“品酒”是葡萄酒文化中经常使用的概念，应该怎么品酒

“品酒”是酒文化中经常用到的一个概念，其在现实中的语义其实很模糊。在世界酒文化中，品酒的本意是指品酒的鉴定。但是品酒这个概念在日常生活中的运用其实要随意的多，有时候是指享受喝酒的过程，有时候则是单纯的喝酒。品酒用“产品”这个词来形容就是贵。有了这个词，喝葡萄酒也增添了不少文化艺术魅力。

“品”中之趣一、品尝鉴别

对葡萄酒品尝鉴别能力的训练，通过对不同风格、不同产地葡萄酒的品尝，可以使自己更深入的理解葡萄酒，也可以为自己选购中意的葡萄酒，提供帮助！这时品中之趣，美在对未知的猎奇，美在品酒能力的提升，美在技术性的挑战与超越。

“品”中之趣二、享受“品中”意境的乐趣

有些食品像白糖、盐之类，是不适合“品”的！其感觉单调，一目了然！葡萄酒的口味与气味的美，是一种婉约的美！美在隐隐约约、若隐若现。要靠我们用心去捕捉，用心来体会。就像观赏一幅抽象的现代画，能够带给我们再创作和想象的空间，正所谓，酒不醉人，人自醉。这时品中之趣，在于意境，在于想象，在于来源国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心品中的艺术之美！

“品”中之趣三、享受“饮酒”感觉刺激乐趣

儿童喜欢柔和刺激的食品，例如带有甜味的碳酸饮料或者乳制品，成人则倾向于带有强烈刺激性的东西，如咖啡、雪茄等，所以饮葡萄酒其实是一种成人的游戏。饮葡萄酒可以享受到葡萄酒对感觉的美妙刺激！也可以享受到饮酒后，那种飘飘欲仙的感觉。这时的“品”中之趣，美在需求，美在舒服的刺激，更美在饮后的那种美妙感觉！

“品”中之趣四、享受“饮中”氛围的乐趣

优雅的持杯动作，迷离的红酒色彩，幽静的环境，可以与友情，或者浪漫的爱情，组成一幅动人的画卷。酒重要，环境重要，与谁一起品酒更重要。这时的品中之趣，美在环境，美在氛围，更美在那种温馨的情感！

是“品”还是“饮”？在于理解者，更在于品酒者，重要的是充分享受饮中的快乐！只要不是行业之中的学术交流，只要能各得其乐，乐在其中，如果再对品酒概念那么较真，就真的显的有点多余了！

品酒的意义在于很大程度上丰富我们的生活，给我们的生活带来快乐！日常生活中，我们可以约几个朋友一起来感受喝葡萄酒的快乐，一边聊着天一边喝着美酒，这简直是一种享受。