怎么识别进口葡萄酒的香气呢

喜欢喝进口葡萄酒的朋友都知道，进口葡萄酒的香气可以分为三种。第一葡萄酒本身的香气是葡萄品种特有的香气，是气候和土壤赋予的香气；其次是橡木桶的香气；第三，装瓶后陈酿的葡萄酒气味。这三种香水千变万化，构成千万种风格。对于初学者来说，识别葡萄酒香气其实很难，但如果使用正确的方法，可以很快掌握其中的奥妙。

识别葡萄酒香气的方法一：了解葡萄酒具有的各种香气后，在实际生活中注意闻别，比如闻新鲜水果、蔬菜、香料。实物香气特征有时不那么鲜明，所以需要反反复复闻别后才能加强记忆。经过一段时间的训练，你会发现鼻子对这些气味的灵敏度提高了非常多，你可以很容易的从葡萄酒里识别出各种香气。

识别葡萄酒香气方法二：一般人无法收集这么齐的香气，可以借助工具认知香气。法国JeanLenoir先生经过40多年来对嗅觉和香气的研究，发明了一套认识香气的方法，提炼出可以长期使用的香精，即LeNezduVin公司的香气系列。经常闻一闻，培养自己的嗅觉敏感性，再用语言表达出来。这套香气系列将葡萄酒中经典的香气提炼出来，归成类，如水果类、花卉类、植物类、树木类、草本类、香料类、动物类、烘培类，并附有详细的说明。

识别葡萄酒香气方法三：香气是靠嗅觉识别的，本是无声，为何称其为葡萄酒的声部呢？原来在欧美国家，欣赏葡萄酒时交流十分重要。交流时不仅仅说酒好或不好，而要将个人对酒的感觉形容出来。这种交流，使香气变得有声了。

怎么识别进口葡萄酒的香气呢？本文介绍了三种方法，希望可以帮助到大家。识别葡萄酒的香气要掌握一定的技巧，这样就比较容易识别。葡萄酒是有很多香气的，让我们好好品尝吧！