加拿大冰酒应该怎么喝?喝冰酒的好处

   冰酒是加拿大，的经典葡萄酒，味道香甜浓郁。传统上，冰葡萄酒一般用白葡萄品种酿造，但现在有些冰葡萄酒用红葡萄品种酿造；无论是冰白葡萄酒还是冰红葡萄酒，都有自己的特色。那么，加拿大冰酒应该怎么喝呢？

   冰酒适宜在室温下饮用，一般在12-18度（摄氏度）之间，冰酒的温度在4--11度， 冰酒的温度不要太低，否则影响酒香的挥发。

    冰酒很甜，但如果加了冰块稀释再来喝，就浪费了那样的香气与甜美，因此冰酒大多是当成餐后酒，事先冰在冰箱中，吃饱饭后喝个小小一杯，甜甜的、香香的，让人好似吃了美味甜点般满足。

    另外，冰酒的醇香和特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。 加拿大人喜欢喝冰酒配奶酪但作为中国的口味 也许你不会适应这种搭配。

    喝冰酒的好处：

    冰酒中的多酚类化合物能扩张血管，使血管壁保持弹性，提高毛细血管的扩张力，杀死细菌或病菌。喝冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血压，对心血管系统有保护作用，降低心肌梗塞的风险。红冰酒应在饮用前开瓶，让酒“呼吸”，即让酒与空气接触，可以使酒质变得醇厚柔和。   

   冰酒可以作为甜酒单独饮用；也可以搭配一些甜品，但甜品的甜度比冰酒低；也可以搭配咸的或美味的食物。冰红葡萄酒有李子的香味，最好搭配巧克力。此外，冰葡萄酒也可以用来制备鸡尾酒，但这种鸡尾酒通常很贵。