喝冰酒要注意什么？冰酒的饮用条件

   冰酒怎么喝？这一定是刚接触冰酒的朋友的问题。为什么我们不先知道什么是冰酒？冰酒很甜，若是用冰块稀释后喝，就浪费了香味和甜味。所以冰酒多作为餐后酒，那么，喝冰酒要注意什么呢？下面我为大家介绍下吧。

  冰酒口感滑润、甜美醇厚，常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。也会因为产地、葡萄品种和品牌的区别，风味上有细微的差别。由于其甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高，既适合单饮用，也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。当然，做餐前的开胃酒也是不错的选择。

    但冰酒，又像一位纤细的“豌豆公主”，任何一点瑕疵，都会影响到她的口感和质量，所以细心对她，她就会散发出最迷人的魅力！

    饮用环境

    舒适宁静和空气清新的环境气氛是首要的条件，餐室中室温和台桌上的布置会更添气氛，每次酌酒的量大概为杯子的三分之一，再搭配一些甜点、奶酪等美食。因为冰酒珍贵，一定细细品味，相信它的口感会带人走进了一种享受的高境界。

    饮用酒杯

    品尝和饮用冰酒对容器是有一定的要求，首先冰酒杯应杯壁薄、无色透明，以便显现冰酒的本色。通常冰酒杯为口小腹大，状如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。冰酒的酒杯比喝红葡萄酒和白葡萄酒的容量较小，跟喝甜酒的杯子一样。

    饮用条件

    饮用冰酒温度最为讲究：一般应该将冰酒放在冰柜里冷藏，或者将酒瓶放入冰桶内降温，将温度控制在8℃～11℃。同时，在饮用前几分钟开瓶，使酒与软木塞之间异味消散并充分“呼吸”，使酒香能更充分地散发出来。

  通过以上的介绍，相信大家都有所了解，其实冰酒最好搭配甜点。芳香冰酒最适合单独品尝，可以直接作为饮料饮用。冰酒一般都挺稠的，一次最好不要喝太多，每杯也不要喝太多。冰酒的理想饮用温度是14摄氏度。