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冰酒如何饮用 饮用冰酒的三个步骤
2021-03-25 15:35:22
来源： 葡萄酒网
摘要
冰酒是用冰葡萄酿造的甜型葡萄酒。甜而不腻，酸而爽口，所以甜而纯的葡萄酒让酒友梦寐以求。人们常常以冰酒和甜点结束晚餐，让味蕾享受美妙的滋味。那么，冰酒如何饮用呢？
冰酒是用冰葡萄酿造的甜型葡萄酒。甜而不腻，酸而爽口，所以甜而纯的葡萄酒让酒友梦寐以求。人们常常以冰酒和甜点结束晚餐，让味蕾享受美妙的滋味。那么，冰酒如何饮用呢？
不论什么季节,打开一瓶冰酒,慢慢品味,能把甜、酸做到致平衡的,自然要数冰酒。让心情浸润在冰酒里,似乎一下子就能远离尘世的浮躁,感受舌尖上的“华尔兹”带来的甜蜜和纯净。
饮用冰酒的三个步骤:
一看:首先看冰酒的纯度和颜色。由于糖分高,冰酒多为美丽的金黄色,初酿的冰酒色泽较淡,陈酿则色泽转深。
二闻:在晃动酒杯之前闻一下,然后缓慢稳定地旋转,更易于释放出酒的芳香。香味必需纯净,但同时又要有复杂性,可以嗅到多种水果的香味,甚至能感受到花朵的芬芳和清新。
三尝:入口要活动面颊、舌头并深呼吸,其中易挥发的成分在口中散发,使各种感觉器官都能够尽情感受酒的美妙。回味丰富而特的口感和香味,新鲜、醇厚、爽口、纯正是它的品味内容。
通过以上的介绍，相信大家都知道如何饮用了，最好能搭配甜点饮用。芳香的冰酒比较适合单独品尝，可以直接作为饮料饮用。冰酒一般都挺稠的，一次最好不要喝太多，每杯也不要喝太多。冰酒的理想饮用温度是14摄氏度。
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