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冰酒开头原产地标识启用的意义有哪些呢

2021-04-07 11:31:52 来源: 葡萄酒网
摘要

什么是冰酒?市场上层出不穷的假冰酒,用这个概念迷惑消费者。9月25日,在首届冰酒节上, 辽宁省和张裕金冰谷冰酒酒厂在“桓仁Ice Wine”上签署《地理标志产品标识授权使用协议》,标志着中国冰酒原产地标记正式开启。专家指出,这意味着一场清理冰酒的原创战役,即冰 葡萄酒将开始,这将对抑制冰酒市场的“傍头牌”现象起到积极作用。

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什么是冰酒?市场上层出不穷的假冰酒,用这个概念迷惑消费者。9月25日,在首届冰酒节上, 辽宁省和张裕金冰谷冰酒酒厂在“桓仁Ice  Wine”上签署《地理标志产品标识授权使用协议》,标志着中国冰酒原产地标记正式开启。专家指出,这意味着一场清理冰酒的原创战役,即冰 葡萄酒将开始,这将对抑制冰酒市场的“傍头牌”现象起到积极作用。

冰酒开头原产地标识启用的意义有哪些呢

葡萄酒专家表示,冰酒即冰葡萄酒,是一种用经历了自然冰冻过程的葡萄所酿制的高档甜型葡萄酒。由于对地理及气候条件的要求非常苛刻,全世界只有奥地利、德国、加拿大、中国等少数几个国家的特定地点能够生产,因此冰酒产量非常珍稀,被称为“液体黄金”。

为此,国家启用了原产地保护制度,以改善目前市场上冰酒被严重“傍头牌”的局面。国家质量监督检验检疫总局发布《关于批准对桓仁冰酒实施地理标志产品保护的公告》,明确规定桓仁冰酒的地域保护范围仅为桓仁县北甸子乡现辖行政区域,葡萄品种必须是威代尔,必须在-8℃的气温下稳定超过6小时之后采收等。

桓仁冰酒原产地保护区的核心地带在桓龙湖畔的“黄金冰谷”。“黄金冰谷”之所以得名,是因为这里具备在全球范围内罕见的冰葡萄生长所需的各种理想因素:北纬41度、海拔380米,依山傍水而形成独特的小气候区域,而且每个冬季都能达到零下8℃并持续24小时以上的自然低温,确保每年都有冰酒出产。

作为受保护范围内较大的冰酒生产企业,张裕黄金冰谷冰酒酒庄率先获得了原产地标志的使用权,也是**一个拥有该原产地标志使用权的企业。据了解,该酒庄拥有5000亩威代尔冰葡萄种植面积,是全球较大的单体冰葡萄种植园,每年1000吨的产能使全球冰酒总产量增加一倍。

我国的原产地产品保护制度类似于国际上的原产地命名制度,如法国葡萄酒的AOC制度,是针对具有鲜明地域特色的名、优、特产品所采取的一项特殊的产品质量控制制度和知识产权保护制度。

 

但专家也指出,由于“冰酒”的概念在我国葡萄酒标准中没有明确界定,虽然启用了冰酒原产地保护,但市场上“山寨”冰酒仍难以完全消除。消费者只有知道什么是冰酒,才能避免被误导,才能保护自己的消费权益。

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