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葡萄酒经典传统有哪些呢

2021-04-23 11:35:01 来源: 葡萄酒网
摘要

很多人都有在餐厅点酒的经历,有些仪式几乎是传统的、固定,。比如打开葡萄酒后,服务员会把瓶塞给饮用者闻闻。但是现在很多人都不知道这些仪式最初的原因,这些葡萄酒文化随着时间的推移逐渐变得模糊。那么,葡萄酒经典传统有哪些呢?

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很多人都有在餐厅点酒的经历,有些仪式几乎是传统的、固定,。比如打开葡萄酒后,服务员会把瓶塞给饮用者闻闻。但是现在很多人都不知道这些仪式最初的原因,这些葡萄酒文化随着时间的推移逐渐变得模糊。那么,葡萄酒经典传统有哪些呢?

葡萄酒经典传统有哪些呢

葡萄酒经典传统

很瓶塞的仪式可能是被误解较深的。很多人相信那是让点酒者通过闻闻瓶塞的味道而判定葡萄酒的质量。在有些情况下,当瓶塞的味道很怪异时,葡萄酒的质量确实会有问题。但是单纯的凭借瓶塞的味道,没有人能够肯定葡萄酒的好坏。而鉴别葡萄酒的质量依靠的是另一个传统的仪式,就是侍者会给点酒者在杯中倒上一点酒,通过品尝来辨别葡萄酒的好坏。而鉴别瓶塞的传统实际上是来源于早期葡萄酒行业中的造假行为。早期的葡萄酒工业中,有些酒厂会用回收的比较贵的葡萄酒的酒瓶来装上很便宜的酒,以次充好。这是辨别瓶塞上是否有原厂标志,是否有被用过的痕迹就显得很重要了。

很另外一个容易误解的问题是葡萄酒瓶身上用的网。很多人以为这是西班牙里奥哈葡萄酒的专利,而实际上在意大利、法国、葡萄牙甚至美国,也有不少酒商使用这种特别的包装。这样做的原因同样是为了区别于盗版和假冒伪略产品。一旦在喝酒之前,网子被破坏了,就说明酒瓶很可能被动过手脚。

庆典中使用的香槟风靡全球也是偶然。香槟最初只被法国的皇室使用,然而,当欧洲其他国家的皇室开始喜欢香槟时,它逐渐成为庆祝活动中不可或缺的饮料。但是,在喝的时候还是要注意适量哦。

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