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法国与澳大利亚的酒品比拼

2021-06-09 09:30:00 来源: 葡萄酒网
摘要

难怪红酒喝酒时会很困惑,有时候不仅仅是因为他们喝多了!虽然不同的名字是一样的,西拉和设拉子红葡萄酒葡萄。但是,不同的名字反映了葡萄的双重性格。葡萄在法国被称为西拉,在西拉被称为澳大利亚。但是,有一点似乎是世界其他地方的葡萄酒厂商选择了红葡萄酒这个名字在南非, 新西兰, 美国, 智利等地种植葡萄,他们认为更好的风格体现了葡萄酒。

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难怪红酒喝酒时会很困惑,有时候不仅仅是因为他们喝多了!虽然不同的名字是一样的,西拉和设拉子红葡萄酒葡萄。但是,不同的名字反映了葡萄的双重性格。葡萄在法国被称为西拉,在西拉被称为澳大利亚。但是,有一点似乎是世界其他地方的葡萄酒厂商选择了红葡萄酒这个名字在南非, 新西兰, 美国, 智利等地种植葡萄,他们认为更好的风格体现了葡萄酒。

法国与澳大利亚的酒品比拼

法国和澳大利亚的葡萄酒的国家,较出名的是西拉或生产设拉子红葡萄酒。法国的西拉地区是北罗讷河谷在西拉葡萄品种的葡萄酒生产虽然红葡萄酒葡萄也生长在南部,普罗旺斯和朗格多克,这是更常用的混合红葡萄酒。

澳大利亚较着名的设拉子红葡萄酒生产在澳大利亚南部的芭萝莎流域和迈凯轮谷酒区较成功的。澳大利亚其他地区产生良好的设拉子,但澳大利亚南部的干燥和阳光充足的气候很适合红葡萄酒的葡萄较好。

法国的罗讷河谷北部包括称谓科特罗蒂,隐士,科纳斯,埃米塔日和圣乔瑟夫。在风险作出概括,北罗讷河谷西拉往往是胡椒的芳香。然而,北部罗纳是一个伟大的例子影响风土和不同称谓产生很大的不同变化的西拉葡萄酒。

一个科特罗蒂西拉是相对的颜色淡花和烤香味而庐西拉是深色与质地坚固,矿物特征及大量鞣质。西拉从科纳斯是较强烈色彩和浓郁但不复杂和微妙的隐居处西拉。如果你喜欢你的西拉一个小打火机然后尝试埃米塔日或圣乔瑟夫。红葡萄酒从这些称谓是胡椒和咖啡特点。

如果你想尝试一种经典的北罗讷味有一些看出来。一个经典隐士寻找察保蒂尔;让路易斯有;讨论和葡萄酒中。较好的生产商,包括clusel-roch科特罗蒂;基格尔和雷内rostaing和良好的生产商是前clape科纳斯。一个好的圣乔瑟夫看出来,彼埃尔加拉德和一顶埃米塔日寻找葡萄酒由阿兰graillot。

澳大利亚设拉子是一个新现象。芭萝莎流域等地区有非常古老的设拉子葡萄是在早期移民。然而,直到不到30年前,很少设拉子品种红葡萄酒生产–酒主要使用在混合红葡萄酒,特别是与更为时尚的赤霞珠干红葡萄酒。

然而,一些生产商坚持葡萄作为世界红酒饮酒开始转向更大,fuller-bodied葡萄酒生产在天气炎热的澳大利亚设拉子到它自己来。这些天设拉子是较受欢迎的红葡萄酒的葡萄在澳大利亚和澳大利亚的较具标志性的红葡萄酒。

较着名的风格澳大利亚设拉子无疑是从芭萝莎流域,北阿德雷德。在这里,红葡萄酒生产大而丰满的带有一丝黑巧克力。迈凯轮谷地区,南澳大利亚,是一个很大的设拉子制作人。典型的设拉子红葡萄酒的风格仍然是大但也许不是那么轻易的,淡淡的牛奶巧克力。在制作人克莱尔,伊登山谷,芭萝莎北部地区,一个稍微精简设拉子更黑水果的特点。

在澳大利亚的其他地方,猎人谷设拉子有名声有过去为革质提示“汗鞍。这些天红葡萄酒往往是清洁和葡萄酒。设拉子从凉性气候维多利亚也许是较类似于罗纳希与优雅内敛,用大量的香味和淡淡的香料。

澳大利亚较着名的设拉子彭福的农庄。在古代,瓶农庄可以卖几百英镑。不远的图标是恩山伊甸谷的亨施克酒厂。其他着名,但稍微更实惠,设拉子葡萄酒包括提姆亚当斯阿伯费尔迪;爱琳·哈代;d’arenberg死臂和罗克福德出版社。

所以这是更好–法国西拉或澳大利亚设拉子?

一如既往的选择自己的口味。一些红葡萄酒的人不可避免地会选择不那么明显而更优雅的魅力,北罗纳河西拉,而其他人会拥抱大,“你的脸”澳大利亚设拉子的个性。可以说,像许多新世界葡萄酒,澳大利亚设拉子更可靠,你不能买一个坏瓶子,但也可以说,除非你愿意支付。

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