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品尝干邑有什么妙招呢

2021-09-01 11:34:32 来源: 葡萄酒网
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摘要

相信大家都听说过干邑,或许也都有喝过,但是有没有正确喝呢?会不会觉得看到一瓶干邑不知道要怎么喝呢?其实,喝干邑是没有什么标准的,而且有很多的可能性。那么,品尝干邑有什么妙招呢?

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相信大家都听说过干邑,或许也都有喝过,但是有没有正确喝呢?会不会觉得看到一瓶干邑不知道要怎么喝呢?其实,喝干邑是没有什么标准的,而且有很多的可能性。那么,品尝干邑有什么妙招呢?

品尝干邑有什么妙招呢

理想的酒杯

酒杯的形状会影响到干邑的嗅觉和味觉效果,所以建议使用适当的杯子。我们介绍两种杯子,它们会让干邑酒液绽放魅力。具体来说,就是这种杯子会使干邑的香气和口味更加突出。而且它们还能延缓香气的蒸发:如果酒杯开口像水杯那么宽,那么干邑一倒进去,香气就流泄掉了。

记住下列几条杯子的原则:

-必须是透明的,为了更好地欣赏干邑的颜色

-杯口必须是窄的,杯身中部则要有足够宽度

-酒杯材质越细越好(较理想的是水晶杯)

-杯脚的话只涉及到审美取向,但一定要能使杯身保持稳定

1.郁金香酒杯

顾名思义,形如郁金香。喝威士忌和香槟也用这种杯子。这种酒杯几乎是必备的餐具用品。

2.干邑酒杯

这是美国人为了喝法国酒发明的杯子,喝威士忌和干邑都同样适用。

3.不推荐的酒杯

下列酒杯是典型的要避免使用的杯子。如果酒管向你推荐这种酒杯,那么可以不用信任他了。

为什么?它们有如下三个缺点:

-杯口太宽

-不透明

-太厚下面这种宽口杯也要避免,因为即使它能透光,但它的形状无法留住香气。

品尝干邑

每个人都有自己品味干邑的一套方法,下面介绍几条通用的欣赏指标。

1.欣赏其颜色,香气和味道

这三种元素是浑然一体,互相衬托而不可分割的。许多人以为只有干邑入口才能开始欣赏它。先把干邑透过阳光欣赏它漂亮丰富的颜色,然后用鼻闻之,用舌尝之,用口饮之。

2.什么时间,如何品尝?

传统喝干邑的方法就是不佐食物而纯饮之—-也就是说餐前帮助开胃或者餐后帮助消化。

也有人喜欢加冰,或者用餐时喝,或者用它来调配鸡尾酒。

下面这个小表格说明不同级别的干邑可用不同的方法饮用:

干邑级别

饮用方法

XO(6年以上)纯饮

VSOP(4年半到6年半)加冰

VS,VSOP(4年半以下)鸡尾酒

品尝干邑有什么妙招呢?本文就把妙招介绍了,但远不止这些,还是有很多小妙招等着我们去发现。喝干邑有很多种喝法,因为每个人的口感不同,喝酒的方法不同,所以自己感觉怎么高兴就怎么喝吧,注意适量饮酒就好!

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