倒香槟的较好办法有哪些

我们一直鼓励大家敢于打破酒的传统。因为没有人喜欢一直犯错，比如因为发音错误而不小心得罪了法国人民，等等。酒的世界总是充满了陷阱，各种各样的规则和理由。如果你不注意，会犯很多错误。那么，倒香槟的较好办法有哪些？

Ligger-Belair等人做了注解：「还有，较高的香槟温度，在倒香槟的过程里，它会损失较高的溶化二氧化碳，较后构成前列次的分析证据。低温延长饮料的冰凉，并在倒香槟过程辅助香槟保留住它的气泡。

8月13日全球着名的英国香槟与气泡酒专家TomStevenson告诉知名度很高的葡萄酒资源Decanter.com：「像倒啤酒般倒香槟，被认为是一种真的很轻率的方式。百年来，你看不到有任何一位伺酒师这样做。

香槟与气泡酒书，年度香槟与气泡酒指引，Sotheby的葡萄酒百科全书还有阿尔萨斯葡萄酒参考书籍的作者Stevenson解释：「像伺酒师一样的方式倒它，帮忙你让自由的二氧化碳从杯子溜走，所以气泡不会跑到你的鼻子。

或许你想要自己测试一下。这边有些来自葡萄酒部落以及Belair团队像啤酒般倒出的建议，帮助你从你的香槟中获得较多的气泡。

倒香槟时记得保留住美味气泡

首先，冰镇酒在摄氏4-7度。这需要放置在冰箱约3-4小时或在冰桶中半小时，让你的香槟在合宜的饮用温度之下。

其次，45度角，避开人群，安全打开香槟酒瓶。握紧气泡塞，然后向同一个方向轻轻旋转瓶子，旋转瓶子而不是塞子，不要让软木塞弹出来。如果你打开软木塞，你会被喷上泡沫。之后像啤酒一样慢慢倒入直角杯中！