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清香型白酒代表及特点是什么呢

2022-01-11 11:37:06 来源: 葡萄酒网
摘要

中国上下五千年的历史与其说是一部美妙的兴衰史,不如说是一部感人的中国酿酒史。从一地酿酒、杜康酿酒、刘玲醉酒,到竹林七贤、红门宴、青梅料酒,每一个历史朝代都有与葡萄酒有关的典故和好话。那么,清香型白酒代表及特点是什么呢?

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  中国上下五千年的历史与其说是一部美妙的兴衰史,不如说是一部感人的中国酿酒史。从一地酿酒、杜康酿酒、刘玲醉酒,到竹林七贤、红门宴、青梅料酒,每一个历史朝代都有与葡萄酒有关的典故和好话。那么,清香型白酒代表及特点是什么呢?

清香型白酒代表及特点是什么呢

清香型白酒代表有山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等,属于大曲酒类,入口绵,落口甜,香气清正。

  山西汾酒是清香型白酒的典型代理,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。

  浙江同山烧因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,属于清香型白酒。酒质清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被称为南派清香典范。

  河南宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表,具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点。

  河南龙兴酒也是清香型白酒,具有:清清亮透明,清香纯正、优雅,绵甜爽净,柔和谐调,余味悠长,清香风格典型突出。饮后醒酒快,头不疼,口不干,醒酒后伴有神清气爽之妙感,堪称清香型白酒之经典。

  中国白酒百花齐放,不同的风味风格有不同的风格,他们背后的酿酒过程是不同的。正是每种风味的不同酿造工艺、发酵条件、生产工艺和储存时间使中国白酒产业蓬勃发展。

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