海马刀开红酒怎么用? 海马刀开红酒的图解有吗？

　　 红酒是众多酒中之一，但是在最近几年也是非常的流行，很多人也对红酒有偏爱，红酒一般都是高端优雅的象征，但是也有一些不好的现象，原本很贵的酒现在能卖到十几块。

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　　 海马酒刀外型酷似海马，号称“开瓶器之王”，它由切酒帽的小刀、螺旋钻、支撑架和刀柄构成，无论是红酒还是啤酒，都能应付自如，使用酒刀可以安全，快捷，优雅的开启葡萄酒，它还启迪了轮船螺旋推进器的发明，你说它算不算推动了人类的发展呢？下面就向酒友们介绍一下。

　　 海马酒刀使用方法：

　　 1.以优雅的手法在瓶子口旋转切一刀，只允许刀转，而瓶子是不能转圈的，对于新手，难度有点高，可以再竖立切一小口，一般娴熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。

　　 2.把顶针(螺旋金属部分)尖头轻压入木塞，顺势旋转进入，视木塞长度旋入顶针深度，以不刺透木塞为好，免得有碎木屑掉入瓶内。

　　 3.将金属头部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手握住刀身，关键是腾出食指轻轻压扣住金属头和把柄关节处的金属头尾部，只要一点巧劲，使金属头卡口卡住瓶口突起，并让食指保持这个姿态，稳定刀头和瓶口卡紧接触状况。

　　 4.用力拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。

　　 注意事项：

　　 等木塞将近完全被拔出时，可用手直接握住塞子，最后稳稳的拔开，以防止因不稳定而酒液晃动溅出。

　　开红酒也是一项技能，很多人在开年份久一些的红酒时，就会把塞拔断，这样不仅有塞的木屑在里面，还影响口感。所以这些开红酒的技巧还是要会的。