阳光加州 怎么品味新世界的馨香美酒

当提到加州时，你会想到什么？金色的细沙滩，如梦如幻的蓝色太平洋，还是沙滩上身着比基尼的曲线美娃？这片热土上的葡萄酒也有着明亮的光泽和百果飘香。拿起一杯充满阳光的加州葡萄酒，所有的雨水和雾霾立刻一扫而光。

品味新世界

美国加利福尼亚州，集中了90%的以上的美国葡萄酒的产量，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。加州葡萄酒非常多样化，从日常饮用的餐酒，到足以和欧洲各国媲美的葡萄酒都有。因此有人说，在不久的将来，加州葡萄酒将和法国葡萄酒并驾齐驱。

隽永酒香

加州同时也是美国葡萄酒较集中较着名的地区，位于加州北部的纳帕谷是美国所有的地区中前列个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持的地位。此地区酿制的莎当妮白葡萄酒味道丰富，润滑而又口味多样；所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外较好的同类葡萄酒。此地区酿制的加本力苏维翁以及梅洛红可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒，其本身便是一个奇迹。在加州，它不仅仅是一种时尚，更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品种可以酿制出味道稍甜的白葡萄酒以及红葡萄酒。

Tips：加州葡萄酒协会CaliforniaWineInstitute

美国加州葡萄酒协会建立于1934年，其总部设在加州的旧金山，它是一个拥有1000个加州酒商的非盈利的贸易组织。加州葡萄酒协会的目标是提高加州葡萄酒的出口量、增加其知名度，并在全球引起人们对加州葡萄酒的兴趣。它通过组织加州酒商参加商业展会、品酒会和研讨会等市场推广活动力求在世界范围内推广加州葡萄酒，同时将有关加州葡萄酒产业的相关信息传达至贸易商，媒体以及消费者的手中。

酒的种类很多，口感差异千变万化。你总能找到适合自己的。加拿大冰白，是现场嘉宾普遍公认的最佳品尝葡萄酒，入口香甜，散发着玫瑰奶酪的清香。它尝起来像饮料而不是葡萄酒。