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超市中20多元一瓶的“葡萄酒”,能喝吗?

2022-04-07 09:37:00 来源: 葡萄酒网
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摘要

大家在逛超市的时候,可以看到在一些只有20几元的红酒。很多人在看到这个价格的时候可以会冒出疑问,这么便宜的红酒能喝吗?会不会是劣质红酒呢?

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罗婷

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大家在逛超市的时候,可以看到在一些只有20几元的红酒。很多人在看到这个价格的时候可以会冒出疑问,这么便宜的红酒能喝吗?会不会是劣质红酒呢?

超市中20多元一瓶的“葡萄酒”,能喝吗?

其实葡萄酒确实存在等级,但却并不是按价格区分的,而是“正规程度”,主要体现在“葡萄质量”与“酿造方式”上。

这两个都是硬性条件,缺一不可,因为正规的葡萄庄园,私自给葡萄“打药加甜”是要判刑的,只有在雨季时才会允许这么做。

所以正规的葡萄酒上,背标会注明葡萄产自哪个庄园、哪个年份,酿造过程也十分详细。

除此之外,温度、湿度、光照、摆放姿势、橡木桶的种类容积等因素,都是影响葡萄酒口味的因素。

越正规,等级就越高,而价格方面,卖四五十块钱是非常正常的,因为酒本来就是大众饮品。

但如果价格太低,那无论从质量还是口感上,都要逊色许多的。

超市中20多元一瓶的“葡萄酒”,能喝吗?

如何正确购买“进口红酒”?

1 购买渠道

选择正规渠道购买,比如超市、商场,有合法营业执照门店和品牌官方渠道。

2 中文标签

按照我国食品安全国家标准的要求,进口葡萄酒的中文标签中以下方面为必须标注:名称、配料表、酒精度、原产国或原产地名称、净含量、贮存条件、进口商/经销商/代理商的名称、地址、联系方式、日期标识、警示语等内容。建议消费者在购买进口葡萄酒时,注意观察有无中文标签,以及中文标签标识是否符合上述要求。

3 外文标签

酒庄名字:表明该款葡萄酒的出处。

产区:反映葡萄酒的风格、浓郁度和风味特征。

有些进口葡萄酒封口的天然木塞上往往还会印有酒庄图案、logo和年份等信息,与封套和酒标上信息一致,如果不一致,则该酒极有可能是用回收酒瓶重新灌装而成的。

4 包装

注意封口严实,检查包装是否存在内容物泄漏或胀气。

如何区分勾兑“红酒”?

分辨的方式也很简单,将白餐巾纸铺平,将红酒滴一大滴,如果有一圈水渍在周围,而只有中心点为红色,那就是勾兑酒无疑了。

反之,酿造酒滴在纸上之后,也是一个非常均匀的红点,并不会“水色”分离。

保证一招就能让其“现形”。

在购买国外红酒时,最基本的就是区分“原瓶进口”与“原装进口”。原瓶进口是直接在酒庄装瓶的,而原装进口则一般是用橡木桶散装进口,然后在本地定制好包装,最后进行二次灌装销售。

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