葡萄酒品鉴词汇术语表——T

葡萄酒的术语有很多，下面就先来给的大家介绍一下开头为T的一些术语吧！

单宁酸（Tannic）:

葡萄酒的单宁是从葡萄皮和葡萄梗中提取出来的，与葡萄酒的酸度和酒精一样，是葡萄酒的生命线。单宁在年轻时赋予葡萄酒坚实性和一些粗糙感，但逐渐消失和消散。单宁酒是一种年轻且不适合饮用的酒。

尖酸的(Tart):

尖锐的，酸性的，瘦弱的，未成熟的葡萄酒被称为酸的。一般来说，酸的葡萄酒是不愉快的。

厚重的(Thick):

酸度低的丰富、成熟、浓缩的葡萄酒常被称为浓酒。

瘦弱(Thin):

浅的同义词;淡酒是一种不受欢迎的特征，这意味着它是水状的，缺乏酒体，只是稀释。

质地紧密(Tightly knit):

具有良好酸度、良好单宁水平、制作精良的年轻葡萄酒被称为紧密结合，这意味着它们还有待开发和发展。

烘烤味的(Toasty):

葡萄酒中经常能闻到烤面包的味道，因为陈酿葡萄酒的酒桶内部被烧焦或烤焦了。

烟草(Tobacco):

有些红葡萄酒有新鲜烟草的气味。这是一种在葡萄酒中独特而美妙的气味。

特朗赛橡木桶(Troncais Oak):

这种橡树产自法国中部的特朗凯(Troncais)森林。