当夏天达到顶峰时，没有什么能足够快地让我们降温。从跳进泳池到直接坐在空调前，有时候我们真正需要的是一杯冰凉的鸡尾酒。还有什么比摇晃更能让你冷静的方法呢?
摇晃鸡尾酒不仅是混合原料和冷却饮料的最有效方法之一;这种做法也提高了饮料的质地，因为通气创造了更舒适的口感。由于摇晃会迫使空气进入鸡尾酒，这种质地不能通过单独搅拌来实现。此外，摇晃一杯鸡尾酒可以稍微稀释它的成分，这对这个季节最热的日子来说是一件好事。有了正确的配方和技巧，一款夏日鸡尾酒不仅可以缓解阳光的照射;它的味道会把你锁在一种夏天的状态，让你在短时间内不想离开。
准备好改变现状了吗?以下是5种最好的摇匀鸡尾酒，而不是搅拌。
一、波旁酒和桃子鸡尾酒
佐料：
1.5盎司波旁威士忌
1盎司菠萝汁
1盎司柠檬汁
1个桃子切成8片
黑胡椒作为装饰
制作步骤
1.制作桃子冰块，在一个冰块托盘的每个空腔中加入1片桃子，这样可以制作6个大冰块。
2.装满水，放入冰箱。
3.冰块变硬后，在摇壶底部捣碎两片桃片。
4.加入波旁威士忌、柠檬汁和冰块，摇匀后冷藏。
5.将一个桃子冰块放入平底玻璃杯中，滤掉摇壶中的物质。
6.上面放一盎司菠萝汁和新鲜的黑胡椒。
这款半甜微辣的酒与新鲜多汁的桃子完美结合。鸡尾酒中的酸度通过加入柠檬汁和菠萝汁来平衡，一点黑胡椒作为配菜增加了受欢迎的香料来平衡。
二、蜜蜂的膝盖
佐料：
2盎司杜松子酒
3/4盎司鲜榨柠檬汁
3/4盎司蜂蜜糖浆（蜂蜜糖浆成分：1杯蜂蜜、1杯水。蜂蜜糖浆说明：1.在一个小炖锅中用中高火混合配料。2.煨至蜂蜜溶解，偶尔搅拌。3.从火上移开，冷却。5.储存，盖好，放在冰箱里。）
装饰:柠檬皮
制作步骤
1.将杜松子酒、柠檬汁和蜂蜜糖浆加入到加冰的摇壶中，摇至冷却。
2.滤入小酒杯，用柠檬皮装饰。
发明于禁酒令时期的Bee’s Knees，最初的目的不仅仅是一种美味的调制——它使用明亮的柠檬和蜂蜜最初是用来掩盖那个时代制作有问题的浴缸杜松子酒的味道。那时候它很美味，但今天，随着市场上源源不断的优质杜松子酒，它仍然是一款完美的夏季鸡尾酒。把杜松子酒、新鲜柠檬汁和蜂蜜糖浆倒入调酒器中，自己调制。摇匀，过滤，享受整个季节。
三、盛夏（The Peak of Summer）
佐料：
2盎司杜松子酒
1盎司酸橙汁
盎司草莓糖浆(草莓简单糖浆配料：1杯糖、1杯水、一杯草莓。草莓简单糖浆说明：将所有材料放入炖锅中，用中火煨至所有糖溶解。冷却糖浆，然后在密封容器中保存两周。)
3个切碎的草莓，再加一些做配菜
食用花卉，用于装饰
制作步骤
1.用杜松子酒、酸橙汁、草莓糖浆和新鲜草莓装满鸡尾酒调酒器。
2.摇动混合物，然后双倍滤入盛酒的玻璃杯。
顾名思义，这个经典Gimlet上的重复片段会立刻唤起你对夏天最美好时刻的回忆。在盛夏，来自杜松子酒的植物性成分与多汁的草莓交织在一起，两者都被添加的鲜榨酸橙汁所平衡。最终，这款鸡尾酒真正唤起了这个季节最美好的时光。
四、威尼斯日出
佐料：
1.25盎司的酒精
1.25盎司的白朗姆酒
1.25盎司菠萝汁
0.75盎司玫瑰红简单糖浆
三点香草味
三份橙汁苦味酒
1片干橙片配菜
制作步骤
1.将所有原料加入加冰的鸡尾酒摇壶中。
2.摇晃15秒。
3.盛在小酒杯里。
4.用干橙片装饰。
甜蜜的香草和柑橘香的微妙混合，威尼斯日出实际上是夏天的化身。白朗姆酒和Aperol混合在一起，形成一种独特的苦甜口味，菠萝汁平衡，简单的糖浆和香草使其更甜。少量的橙味苦味使鸡尾酒完美，其结果是一个令人愉快的淡鸡尾酒充满活力的味道和颜色。
五、巴比的西瓜玛格丽塔
佐料：
盎司龙舌兰糖浆(2:1)
盎司君度酒
盎司酸橙汁
1盎司西瓜汁
1盎司龙舌兰酒
装饰用西瓜片
制作步骤
1.将所有原料加入鸡尾酒调酒器。
2.摇匀后滤入加冰或半盐边的玛格丽塔杯。
3.加入西瓜片装饰。
在八月的阳光下，没有什么比得上一片清爽的西瓜；它爆裂的味道在你的味蕾上舞动。炎热的一天过后，玛格丽塔也是放松身心的最佳方式之一。对于这两种经典夏季主食的爱好者来说，将两者结合起来，提供美味可口的美食。
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