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葡萄酒怎么开,教你怎么打开葡萄酒

2022-12-19 09:32:55 来源: 葡萄酒网
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一瓶高质量的葡萄酒可以给节日增添很多气氛,但是要品尝好酒,首先要解决的问题就是打开它。但是打开葡萄酒瓶塞并不容易。开酒需要技巧,所以有人说开酒是一门艺术。那么,你知道葡萄酒怎么开吗?

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一瓶高质量的葡萄酒可以给节日增添很多气氛,但是要品尝好酒,首先要解决的问题就是打开它。但是打开葡萄酒瓶塞并不容易。开酒需要技巧,所以有人说开酒是一门艺术。那么,你知道葡萄酒怎么开吗?  

葡萄酒怎么开,教你怎么打开葡萄酒

开瓶器的选择

在学会如何开瓶之前,首先需要选择一款适合的开瓶器。一般说来,常见的开瓶器有四种:T型开瓶器、双臂式杠杆型开瓶器、侍者型开瓶器和兔耳型开瓶器以及Ah-So开瓶器。我们这里介绍的是使用有“侍者之友”之称的侍者型开瓶器来开启静止葡萄酒。

静止葡萄酒的开瓶步骤:

1、将葡萄酒瓶直立在桌面上,一手紧握酒瓶;

2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈,然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了;操作时注意不要转动酒瓶;

3、展开开瓶器双臂,将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞中间,垂直旋转开瓶器,直至螺旋针的较后一环;

4、放下开瓶器的起塞支臂,利用杠杆作用朝正上方拔出酒塞;

5、酒塞拔除后,使用清洁的口布擦拭瓶口。

当然,打开一瓶起泡葡萄酒,特别是香槟,摇动香槟瓶,喷出气泡,在庆功宴上是一种戏剧性的效果,可以增加节日气氛。打开葡萄酒其实也是一种礼仪,如果打开的方式不对,也会给人一种尴尬的感觉。

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