你必不可少的霞多丽葡萄酒指南

如果你曾经想知道为什么霞多丽是世界上最著名的白葡萄酒，那么继续读下去，找出霞多丽独特的特征，使它如此出名。

霞多丽葡萄在法国勃艮第种植了几个世纪，在那里你会发现这种高贵的白葡萄酒最好、最昂贵的例子。从那里，它传播到世界的四个角落，但在美国，它成为最受欢迎的白葡萄酒。

霞多丽是一种适应性强、用途广泛的葡萄，可以在各种气候条件下生长，用它酿造的葡萄酒可以以多种形式出现，价格也不同。所以有了霞多丽，你就得到了一款适合所有季节和所有口味的葡萄酒。葡萄酒的酿造方式可以从脆和强烈到水果和橡木味。在较冷地区生产的霞多丽与在较暖地区生产的霞多丽在特性上也存在差异。

霞多丽是什么颜色?

藤蔓上令人惊叹的圆形绿色浆果在完全成熟时变成了丰富的金色。这就是赋予葡萄酒独特的霞多丽颜色和糖浆般的甜味的原因。如果你发现酒杯里的霞多丽(Chardonnay)颜色较浅，闪烁着铂金的光泽，那么它很可能没有经过橡木陈酿。沐浴在阳光下的金色霞多丽可能在橡木桶中陈酿了一段时间，会有黄油的味道。

霞多丽是什么意思?

霞多丽的字典定义是:

一种用于生产香槟和葡萄酒的白葡萄品种

霞多丽白葡萄酒用霞多丽葡萄酿造的白葡萄酒

传说霞多丽这个名字来自勃艮第附近的法国村庄Mâconnais。研究人员认为，这些葡萄园是由白比诺和灰比诺的混合物组成的，它们进化成一个单一的品种，叫做白比诺-霞多丽或霞多丽。1896年，它的名字在Chalon-Sur-Saône上被地形测绘协会正式命名为霞多丽。