2022年6月1日，《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准正式落地，业内称之为白酒“新国标”。5月31日，A股19家白酒上市公司以股价集体飘红来迎接白酒“新国标”的正式实施。

5月30日上午8时许，贵州市怀仁市茅台镇一酒厂起火发生泄漏，大量酱酒流入河流。茅台镇人民政府表示，目前相关情况正在处理中。

5月30日下午，水井坊举行2021年度暨2022年第一季度业绩线上说明会。

5月30日，洋河股份与金陵饭店集团举行发布会宣布双方达成合作，共同推出洋河系列“金陵定制酒”产品。

5月27日，五粮液股份公司2021年股东大会在宜宾如期举行，因疫情防控要求，本次大会依然控制到现场的参会人数，而超过18万人次的线上观摩，足以看出外界对于五粮液公司的关注度。

21岁通过招考进入贵州茅台工作，从营销员干起，一直干到电商公司系列酒事业负责人，然后主动索贿，42岁时被立案调查、留置、拘留、逮捕，直到被判刑——近日，有媒体曝出贵州茅台集团电子商务股份有限公司（以下简称茅台电商公司）原系列酒事业部负责人王静受贿案的相关细节。

炎炎夏日，一款白酒味的冰淇淋即将挑战人们的味蕾。5月29日，由茅台与蒙牛联名出品，蒙牛马鞍山工厂生产的三款茅台冰淇淋即将于贵阳首先上市，同时上线i茅台。据悉，三款茅台冰淇淋（预包装食品）包括青梅煮酒、经典原味和香草口味的价格，每份分别为59/66/66元。

5月26日，仁怀市委副书记、市长李颖主持召开白酒产业综合治理工作调度会，听取金东集团项目规划和仁溪沟区域白酒产业整治情况，安排部署有关工作。

5月20日，红西凤战略研讨会在西安召开。

5月26日晚间，贵州茅台发布公告称，公司拟投资15.87亿元建设中华片区30栋酒库工程项目，所需资金由公司自筹解决。本项目规划建设酒库30栋，设计总储酒能力约3.68万吨。

5月26日，舍得酒业召开2021年股东大会。股东大会上，舍得酒业通过《关于投资增产扩能项目的议案》，预计总投资70.54亿元建设增产扩能项目。

仁怀融媒体5月23日消息，仁怀市将围绕酱香白酒主导产业，组建酒类包材、空港经济酱香白酒酿造等7条产业链，积极举办仁怀酱香酒产区品牌推介会，面向成渝地区开展产业链重点招商。

凉山日报5月25日报道，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，四川省凉山彝族自治州普格县引进泸州市酒类企业建设高粱生产基地，积极推进高粱产业原料本地化、专用化和有机化，拓宽乡村振兴产业发展之路。

5月20日，*ST皇台召开业绩说明会。

红盖、白瓶、绿标、42度、500ml……包装简简单单，朴素无华，这就是牛栏山陈酿。2002年牛栏山陈酿上市，先后在华北、东北、西北掀起陈酿风暴，接着又跃过长江，风暴席卷全国。20年来，牛栏山陈酿已经成长为中国白酒市场销量最大的单品，称之为“国民酒饮”一点都不为过。

5月23日，汾酒党委书记、董事长袁清茂与山西省孝义市委副书记、市长郭清智举行工作会谈。

6•18要来了，又到“硬通货”最佳的入手时机。5月24日，记者关注到天猫超市早间更新了茅台投放公告，5月24日预计投放原价茅台5000瓶，是各大平台中，率先开启6•18茅台放量的。

5月22日，“多曲并用自然兼香”口子窖广州上市发布会在黄埔翡翠希尔顿洒店顺利举行。

保利香港拍卖将于5月21日联合麦迪森拍卖，进行32组生产年份横跨五十年的茅台的拍卖，藏品全部出自香港本地藏家。

中国酒业协会与烟台市开发区管委会举行线上交流会议，围绕中国白兰地行业发展进行了深入的交流，会议提出将烟台打造为中国的白兰地之都，进一步提高烟台白兰地产业的发展水平。