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冰红葡萄酒多少度?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2022-11-17 17:06

冰红葡萄酒一般是7°~15°。冰红葡萄酒是一种甜型葡萄酒,使用经过自然霜冻的冰葡萄酿制而成,含糖量较高,入口香甜可口。常见的冰葡萄酒一般是白色的,冰红葡萄酒比较少见。

冰红葡萄酒多少度?

冰葡萄酒可分为冰红葡萄酒与冰白葡萄酒两种。冰红葡萄酒是采用自然结冰的酿酒红葡萄品种酿造的葡萄酒,冰白葡萄酒则是采用自然结冰的酿酒白葡萄品种酿造而成的葡萄酒。

冰白葡萄酒酒色金黄,酒质清凉,口感清爽,宜冷饮,具体的温度要视酒质而定,大约在4-10℃比较合适,温度太低会影响酒香的挥发。

冰红葡萄酒呈酒红色,酒质醇厚,口感隽永,适宜在室温下饮用,一般在12-18℃之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。

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