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南非产葡萄酒吗?

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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2022-11-22 16:19

南非产葡萄酒。南非的葡萄酒历史悠久,但仍属于新世界葡萄酒国家。南非生产多种风格的葡萄酒,南非常见的葡萄品种有皮诺塔吉、赤霞珠、霞多丽、白诗南、长相思等。

南非产葡萄酒吗?

尽管葡萄种植历史可以追溯到几个世纪前,南非仍然被认为是新世界葡萄酒的一部分,与澳大利亚、新西兰、美国和智利并列(旧世界葡萄酒产区被认为是法国、德国、西班牙和意大利)。也就是说,这里生产的葡萄酒肯定跨越了新旧。

南非酿酒的历史始于1652年荷兰东印度公司(Dutch East India company)在好望角(Cape)为贸易船队建立了一个“茶点站”。1655年,第一任开普敦州长Jan van Riebeeck种植了第一个葡萄园。

开普敦是南非葡萄酒生产的主要中心,被认为是世界上最伟大的葡萄酒之都之一。南非葡萄酒的酿造历史可以追溯到大约300年前,它已经发展成为一种诱人的新旧世界技术和风味的混合。

南非的葡萄酒从一种叫康斯坦蒂亚的令人难以置信的甜酒开始,此后,它开始掌握你的日常品种,如黑比诺和霞多丽,以及更具替代性的葡萄酒,如皮诺塔吉和神索。

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