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为啥82年的拉菲不过期?

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2023-03-06 11:38

82年的拉菲会过期,但不是保质期而是适饮期。葡萄酒一般讲究适饮期,大部分是3到5年左右,而82年拉菲葡萄酒因年份好,葡萄酒品质高,且是名庄酒,具有很高的陈年潜力,因此可以存放十年以上。

为啥82年的拉菲不过期?

1982年的波尔多拥有葡萄成熟的完美气候条件——夏季炎热不干燥,使葡萄拥有非常好的成熟度;采收季阳光灿烂无雨水,保障了葡萄在最好状态下进行采收。这样一来,1982年也就成了近五十年来的波尔多“世纪年份”,卖的贵也是理所应当的了。

1982年拉菲得到罗伯特·帕克一百分的评价,让他因此一举成名,他的追随者日益增多,影响力不可同日而语。82年的拉菲改变了帕克的命运,作为一个优秀的酒评家,帕克也改变了许多葡萄酒的命运。这样的历史性转折,这样的高分名酒,罗斯柴尔德家族再稍微鼓吹一下,82年的拉菲何愁卖不出高价呢!

82年的拉菲干红葡萄酒如今已不再只是一款简单的干红葡萄酒而已了,这个年份的干红葡萄酒影响了整个拉菲庄园,甚至整个法国的红酒界,人们对这款干红葡萄酒越来越深入的追求,越来越喜欢这款干红葡萄酒,所以不得不说这个年份的干红葡萄酒能够满足多少消费者的需求了。

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