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进口葡萄酒有保质期吗?

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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2023-04-12 10:36

进口葡萄酒没有保质期。在国外,红酒是没有保质期的,更注重的是红酒的适饮期,因为红酒是一种持续发展的酒,在装瓶后会逐渐成熟,不同风格的红酒的成熟期不一样,可以根据自己喜好来判断红酒是否适饮。

进口葡萄酒有保质期吗?

国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失,不值得品尝。所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝,而不应该以保质期为准。

在中国,为了迎合我国特色,并且相关法律规定必须在标签上注明保质期,同时考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都被标上10年保质期。然而,从2006年10月1日期,我国正式实施《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以,近年来,部分进口葡萄酒已经不再标志保质期了。

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