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白酒兑水度数会降低吗?

最佳答案
温思婷
龙程酒业 高级品酒师
2023-04-13 14:45

白酒兑水度数会降低。白酒的度数主要是指酒液中酒精的容量百分比,在同等容量的酒液中,如果水的含量增加,那酒精的含量自然就会降低,因此白酒的度数也会降低。

白酒兑水度数会降低吗?

酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。

白酒,又称烧酒、老白干、烧刀子等,它的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。

我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近年来发展的低度白酒,出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。

白酒加水只是降低酒精浓度,口味变淡了而已,一样可以喝醉。白酒最好不要加兑可乐,汽水之类的饮料,这些饮料中的成分会加速酒精吸收。喝醉之后也不要用浓茶解酒,浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。

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