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原浆啤酒一般多少度?

最佳答案
温思婷
龙程酒业 高级品酒师
2023-05-05 14:34

原浆啤酒酒精度数一般是4度以上,原麦芽汁浓度一般是13度。原浆啤酒是指不经过过滤、灭活工序,不添加任何添加剂的生啤酒原液,麦芽味浓郁,带有苦味。

原浆啤酒一般多少度?

原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。

与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵,原浆啤酒未经过滤处理。原浆啤酒因为未经过过滤,必定的会产生一些营养成分的沉淀,色泽上呈现浑浊现象属于正常。原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。

原浆啤酒的度数大约是13度,比普通的啤酒度数高3 、4度。口感更不用说了,清新爽口,有劲儿,带着原浆啤酒的苦涩感,浓浓的麦芽味十足,在嘴里面回味的时候才能感受到它的甜度。

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