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果酒和啤酒哪个容易醉?

最佳答案
温思婷
龙程酒业 高级品酒师
2023-05-11 11:38

果酒一般会比啤酒容易醉。果酒是指使用水果为原料发酵而得的酒,酒精度数一般是几度到十几度,而啤酒的酒精度数一般只有4度左右,果酒度数较高,且酸甜可口,因此会容易醉。

果酒和啤酒哪个容易醉?

果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。

果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香,夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比,果酒的营养价值更高,果酒里含有大量的多酚、维生素、氨基酸和多种矿物元素等,果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,较高的也有18度左右。

果酒的酒精含量比啤酒更高,几杯果酒下肚后,后劲有点大。果酒度数指的是酒精度,而啤酒原麦芽汁浓度并不是啤酒酒精度,啤酒的实际酒精度数只有4度左右,远比对应的啤酒酒精度要高得多。

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