佳美娜是什么意思？

佳美娜是一种酿酒葡萄，用它酿制的葡萄酒也能叫做佳美娜。佳美娜葡萄源自法国，可用于酿制单一品种葡萄酒，也可以与其它葡萄混酿葡萄酒。佳美娜葡萄酒颜色深红，单宁柔和，带有黑色水果、巧克力等香气。

佳美娜是最古老的欧洲葡萄酒品种之一，起源于波尔多。佳美娜葡萄是一种很难种植的葡萄，其风味产量会受到生产过程中异常情况的严重影响。最突出的是，与许多葡萄酒相比，葡萄需要适量的灌溉；水分过多的佳美娜经常有更多香草和青椒的味道。温度也是一个因素，因为太冷的气候有得病的危险，而太热的气候生产出酒精含量高、平衡差的葡萄酒。一般来说，佳美娜需要一个更长的生长季节，通常是葡萄收获季节最后的葡萄之一。

佳美娜可以酿造出酒体饱满的葡萄酒，酒体呈深红色，散发出黑色水果、甜椒、香料、微妙的香草和浆果的芳香。它的单宁更柔和，因此与其他红葡萄品种（如赤霞珠）相比，年轻时更容易买到葡萄酒，它也常用于混酿葡萄酒。