首页 > 白酒问答 > 问答详情 白酒放时间长有霉味还能喝吗？ 最佳答案 温思婷 龙程酒业 高级品酒师 2023-07-06 15:01 QQ 微信 新浪 更多分享 白酒放时间长有霉味一般不建议喝。白酒有霉味可能是因为发酵过程中受细菌感染变质；或在保存过程中，保存环境太潮湿致使酒瓶发霉而污染到酒液，一般受霉菌感染的酒液是不能喝的。 霉味是发酵过程中使用了发霉变质的原辅料或发酵期过久不注意管理窖池感染所致，蒸馏出来的酒就会异杂味很重，调配前没有做好处理工序。 一些老酒长期被丢弃在潮湿封闭的环境，身上布满灰尘和霉菌，加之密封条件不好，而导致外部空气入内，造成大量的酒精挥发，如果此时有营养物质在表面附着，则有可能造成霉菌污染繁殖。这种酒，不建议继续饮用。 【免责声明】 葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。 上一篇： 白酒放时间长有霉味还能喝吗？ 下一篇：白酒属于烈性酒吗？ 葡萄酒网·线上酒展 高分获奖酒 名庄好酒 酒庄直供 采购补贴 大家都在找 精选礼盒装 意大利DOC葡萄酒 法国波尔多葡萄酒 茅台镇白酒 中国葡萄酒 猜你喜欢 精彩问答 查看更多 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最受欢迎酒款 中国贵州茅之赋·黑酱香型白酒 中山仓 1807人看过 八开酒业 领取样酒 中国贵州茅台镇盛世明珠坛酒酱香型白酒1.5L 佛山仓 3226人看过 新明珠酒业 领取样酒 中国贵州茅台镇盛世金珠酱香型白酒 佛山仓 842人看过 新明珠酒业 领取样酒 中国贵州茅台镇國台酱香型白酒 广州仓 927人看过 葡巢酒业 领取样酒 中国贵州茅之赋·1879酱香型白酒 中山仓 1294人看过 八开酒业 领取样酒 中国贵州茅台镇矜匠龙凤呈祥酱香型白酒 广州仓 1146人看过 葡巢酒业 领取样酒 相关酒款推荐 最受关注 最多咨询 1箱起批 中国贵州茅台镇盛世明珠坛酒酱香型白酒1.5L 佛山仓 3226人看过 新明珠酒业 领取样酒 1箱起批 中国贵州茅之赋·黑酱香型白酒 中山仓 1807人看过 八开酒业 领取样酒 1箱起批 中国贵州仁帅-金桥酱香型白酒 500ml 广州仓 1702人看过 十六区酒业 领取样酒 1箱起批 中国贵州茅之赋·黑酱香型白酒 中山仓 1807人看过 八开酒业 领取样酒 1箱起批 中国贵州茅台镇盛世明珠坛酒酱香型白酒1.5L 佛山仓 3226人看过 新明珠酒业 领取样酒 1箱起批 中国贵州茅台镇盛世金珠酱香型白酒 佛山仓 842人看过 新明珠酒业 领取样酒 热门标签 詹姆斯哈利德 人头马君度 绍兴黄酒 中国葡萄酒大赛 坎特梅尔酒庄 中国茅台 意大利起泡葡萄酒 十大杜松子酒 大榕树酒庄 石佛多产区 天山北麓葡萄酒产区 无酒精酒 精品葡萄酒市场 布鲁塞尔 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛
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