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红酒木塞漏酒了还能喝吗?

最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2023-07-28 10:45

红酒木塞漏酒了如果酒液没坏还能喝。红酒木塞漏酒了,要根据酒液状态判断能不能喝,如果酒液风味没变,那么红酒就还能喝;相反,如果酒液风味下降,口感变差,那么就不能喝了。

红酒木塞漏酒了还能喝吗?

葡萄酒漏液主要是两大因素影响:一有酒塞自身的问题,酒塞的品质、大小不合、过于干燥都会引起漏液;二是有环境条件,经历高温或剧烈的震动也会导致漏液发生。红酒漏液一般轻微漏液通常可以喝,漏液严重时一般不建议喝。

如果葡萄酒存储在过于干燥的环境里,原本湿润饱满的软木塞会变得干枯,继而收缩,与瓶口之间出现不饱和的缝隙,这种形变也会让葡萄酒产生漏液。因此红酒在保存的时候,需要红酒保持平放或斜放,让木塞保持湿润,能避免红酒漏酒的情况。

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