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沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

  • 时间: 2020-04-28 17:34
  • 来源: 葡萄酒网
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法兰西共和国布列塔尼— Bretagne —作为法国22个行政区域之一,布列塔尼位于法国版图的左上角。它几乎在巴黎的正西方向,稍稍偏南一点点,是一片伸进大西洋的半岛。

法兰西共和国布列塔尼— Bretagne —

作为法国22个行政区域之一,布列塔尼位于法国版图的左上角。它几乎在巴黎的正西方向,稍稍偏南一点点,是一片伸进大西洋的半岛。

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

这里是沃迪安的故乡,属于温带海洋性气候,我们爱喝的苹果酒就诞生在这里。一直以来,布列塔尼和英国都有扯不断的关系。这来自于它的地理位置和生态环境。这个半岛的北面就是英吉利海峡,可以说与英国遥遥相对,在公元1532年之前也曾经是英国的领土。因此,对于苹果酒起源的争议也是众说纷纭。

我们大可将视野看得更广阔些,尽可是全宇宙视角。凡是美好的事物,都值得拥有。无论如何,都无法阻止全人类对苹果酒的喜爱呢!

法国乡间田园别墅

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

为了探访沃迪安起泡之旅,我们住在布列塔尼的乡村别墅里,这里没有巴黎的纸醉金迷,但优美的田园风光,也会让人流连忘返。如果厌倦了喧嚣的城市生活的你,想回归自然寻找古老的历史遗迹,布列塔尼绝对是你最佳的选择。

不必讶异,沃迪安起泡果酒的甜美气质,正是源于这恬静的法国乡野之间!

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

抵达当天,我们一同来到了这家当地最出名的海鲜餐厅,与法国沃迪安庄园的伙伴们相聚,品尝享誉全球的海鲜。布列塔尼的生蚝绝对是世界级的料理——这里的生蚝和澳大利亚塔斯马尼亚的生蚝并列世界第一,有的老饕甚至认为,布列塔尼的生蚝比塔斯马尼亚的还要更胜一筹。当然这里也不仅产生蚝,每天被捕获的海鲜还包括贻贝、扇贝、龙虾和蟹。所有这些海鲜几乎都是美食家的心头好。

大快朵颐完无法抗拒的海鲜大餐之后,Next station,我们就要去参观沃迪安庄园总部啦!

参观沃迪安总部基地

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

法国总部沃迪安Val de Rance庄园航拍图

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

酒庄采用巴氏杀菌高新技术(类似牛奶杀菌工艺,最大程度保留苹果的营养)

品牌团队的荣耀时刻

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

沃迪安品牌推广团队在庄园基地合影

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

沃迪安品牌荣誉颁奖典礼在法国·布列塔尼的Val de Rance总部会议厅举行,庄主Philippe与专业酿酒师Alin亲自接待,对我们大中国区品牌推广团队进行表彰并授予荣誉证书。庄主Philippe表示,非常认可未来中国市场潜力,同时也期待与中国市场进行更深入地战略合作。

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

考察完咱们气派的沃迪安总部后,我们来到庄园附近的一家特色石头屋的Bar里用餐。

这里可有布列塔尼美食界的两大宠儿:

苹果酒&可丽饼

在法国餐桌上,它们总是形影不离。因此,我们也对可丽饼也充满着好奇。当它上桌之后,被我们亲切得称作是“法式煎饼果子”。沃迪安负责人Samantha跟我们介绍道:一般而言,可丽饼分为两种。咸味的叫做Galette,都是添加火腿,奶酪,鸡蛋,蔬菜等食材,再叠成方形装盘的,这种饼一般烤制得比较酥脆;甜味的叫做Crêpe,是烤制后添加果酱,糖浆,巧克力酱或冰激凌,再叠成扇形装盘的,这种饼一般比较松软,口感外酥里嫩。

配搭着我们的沃迪安贝桐苹果酒,别具一格,苹果味浓,入口甘甜,喝上一口,让酒流动到舌头两端,将舌头包裹着轻轻的抚摸,感受苹果的香甜味充斥着口腔。对于喜爱之人,世间可谓再无其他美味可言。

沃迪安天然有机苹果园

品尝完当地特色煎饼餐,我们来到沃迪安的有机果园。

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

时值五月,正是开花的季节,我们也第一次看到苹果的花朵,原来长得如此洁白淡雅。果园风景如画,像是明信片上“扒”下来才有的景色。

布列塔尼的气候非常适宜苹果树的种植,当地的工作人员告诉我们沃迪安的苹果园从来不使用化学肥料,以至于园内的杂草长势也非常好。

沃迪安果园坚持0化学0污染去有机种植苹果,维持着非常健康的生态环境,保证苹果起泡的特色与优良出品。

游览古迹圣米歇尔修道院

来到了法国布列塔尼,除了走访咱们行程里最重要的沃迪安庄园,不得不来的就是圣米歇尔山(Mont-Saint-Michel)。

沃迪安起泡奇幻之旅-法国布列塔尼苹果酒诞生地

它位于库埃农河(Couesnon)口,距离海岸1公里的一座岩石岛上。它紧随耶路撒冷和梵蒂冈之后,是全球第三大宗教圣地,同时也是法国的地标建筑之一。这里的地理位置独特,潮汐潮落形成了这里独特的攻守形势,在英法百年战争中包围此山免受战火的灾害。这里被UNESCO列入世界文化遗产名录,米歇尔的建筑确实令人赞叹。在文章的末尾,小编忍不住要贴上几张团队行走在圣山的美照,分享那些值得被收录的美好瞬间!

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