Mirko Dagoli——企业家、酿酒师和农学家；他幼年时步出的第一步是在他祖父位于马尔凯地区的葡萄园里。31岁时，米尔科决定将自己的热情、传承和葡萄品种倾注于Chianti 及 Chianti Classico产区。

Mirko的雄心壮志和追求卓越的愿望为革新的进程铺平了道路。这是一个不仅在技术和建筑方面，而且在概念上创新的项目。公司于2018年启动，转让给确保高品质葡萄酒的生产的Laterina Pergine Valdarno。作为一个充满诗意的姿态，改造废弃仓库的第一步是种植鸢尾花。它是重生的象征，直到今天，它继续随着Mirko的计划而生长。

“La Faggeta”是该公司的旗舰葡萄园；在开始生产的最初几年，该葡萄园以其名字命名了公司所有的葡萄酒。一年又一年过去，庄园陆续增加了几个葡萄园，但到目前为止，“La Faggeta“仍然占据大部分的产量。最初14公顷的葡萄园扩大到70公顷，并专注于以酿酒闻名的托斯卡纳“风土”。所有的葡萄园都盛产托斯卡纳的优秀葡萄品种：Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot and Chardonnay。仓库面积达2000平方米，可满足葡萄酒生产的整个生命周期的需求，从接收和储存葡萄到最终产品的装瓶和包装。

“Cantine” 重振了意大利历史上著名的工业区：Campo 82 of Laterina。

Cantine Terredagoli通过持续创造最高品质的产品来表达其激情。这是通过不断研究葡萄的选择、栽培类型、发酵方法、温度控制以及生产和精炼葡萄酒的创新技术来实现的。尊重“风土”和生态系统是公司的重点，也是公司将持续投资的领域。