偶尔尝试不同类型的红葡萄酒

如果你走进一家葡萄酒商店，你对葡萄酒一无所知，那么你会大吃一惊。除了葡萄酒被分为基本白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰葡萄酒之外，根据某些因素，它们又被分为不同的类型。如果你对红葡萄酒感兴趣，你会很高兴知道红葡萄酒有很多不同的种类。他们通常在室温或低于室温的条件下饮用。

红葡萄酒是由红葡萄或黑葡萄制成的。你会很高兴得知红葡萄酒有许多不同的种类——如果你对红葡萄酒感兴趣的话，很明显。红葡萄酒通常有更浓郁的风味，与同样浓郁的食物搭配得很好，如红肉、丰盛的意大利面食等。一些更受欢迎的红葡萄酒包括梅洛、设拉子、勃艮第和赤霞珠。

赤霞珠

这种葡萄酒是迄今为止所有红葡萄酒中最受欢迎的，它具有浓郁的口感，可以混合在一起创造出美味的葡萄酒品种。最好搭配牛排，但也可以搭配鸡肉、小牛肉、鱼和猪肉。

梅洛

另一种来自更受欢迎的红葡萄酒，比大多数味道更浓的红葡萄酒更轻，单宁也更少。梅洛可以和任何食物搭配；然而，它与牛肉羊肉、蘑菇、温香料肉和烧烤食物搭配起来真的很美味。因为有些美乐有橄榄的味道，它们特别适合搭配黑橄榄。

黑皮诺

这种葡萄酒是一种感官红葡萄酒，味道或深红色水果和温暖的香料。它能很好地搭配增加的辛辣食物，如很浓的鸭子、羊肉或鹿肉。用温香料制作的食物味道很好，如生姜、丁香、肉桂和孜然芹。

西拉或设拉子

这两种红葡萄酒的相似之处在于，相同的葡萄被用来酿造葡萄酒。然而，不同之处在于葡萄将被加工成这两种葡萄酒的方式。味道明智，你的葡萄酒是中度到浓郁的，它有轻微的香料，胡椒和一些水果的味道。然而，设拉子品种有爽口和辛辣的味道，可能比西拉品种更甜。

仙粉黛

迄今为止，仙粉黛也许是地球上适应性最强的酿酒葡萄。它有胡椒和浆果的活跃味道。这一品种可以建立任何东西，从白色到浓郁的红色以及玫瑰。就搭配而言，这在很大程度上取决于葡萄酒的厚重和新鲜度。但理想情况下，它们应该与意大利面和烤盘搭配得很好。

马尔贝克

这可以是一种深稠的葡萄酒，与3种其他品种混合。它和红肉很相配。马尔贝克最初被用作波尔多葡萄酒中的混合葡萄。马尔贝克有深红色，带有浆果和单宁的味道。

巴贝拉

巴贝拉品种与梅洛相似，但不如它们常见。它们用途广泛，可以或多或少搭配任何种类的菜肴，包括配有番茄酱的个人菜肴。这是一款美味的红葡萄酒，有水果味，例如黑莓、黑樱桃、蓝莓和覆盆子。这种酒和红肉搭配起来味道很好。