关于葡萄酒的酿造步骤大家了解多少？

关于葡萄酒的酿造步骤大家了解多少？大家都知道葡萄酒我们也经常喝，但大家了解的并不是很多，接下来跟着小编来一一学习吧！

一、关于葡萄酒的酿造步骤

大家都知道葡萄酒也喝过，但你们了解葡萄酒的酿造过程吗？下面给大家介绍下葡萄酒的酿造步骤：

1、把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮；

2、把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质；

3、然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干；

4、把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里；

5、夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓；

6、葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具可以用漏瓢；

7、葡萄酒，刚酿好的时候，酒味淡淡的，但放上一段时间以后，酒味就很浓了。

以上都是关于葡萄酒的酿造步骤，看了这些，大家是不是了解的更多呢，当然每一个步骤都有他们独特的地方，想了解更多，记得关注哦！