举办一场私人品酒会，可不是容易的事儿

　　过去有很多人聚会品茶会，通过它来结交朋友或是成交生意等。而现在人们则更加愿意参加品酒会，觉得品酒会能比品茶会更加的轻松。有些人喜欢喝酒，也想要亲自操刀去举办一场私人品酒会，但是没有举办私人品酒会的概念。

　　1.材料准备

　　其实相比起普通的派对，品酒会需要准备的材料并不会很复杂。在设计品酒会时你可以参考一些葡萄酒书籍，以下是你需要准备的材料：

　　至少2款不同的酒、零食（如：咸饼干、奶酪和水果）、水、葡萄酒杯（至少每人1个）、品酒卡片、便笺纸和笔、光线良好的座位。

　　小贴士：这样的品酒会人数较好不要过多，一般6-10人为宜。

　　2.品酒步骤

　　前列步：练习品鉴方法

　　大家一起花20分钟来梳理一遍品酒方法，评估每一款酒的特点。

　　第二步：对比品鉴

　　喝完前列款酒后，紧接着可以品尝另一款酒。要确保品尝这两款酒时使用的是相同的品鉴方法。要知道，对比品鉴（无论盲品还是不盲品）可是较有用的学习方法。

　　3.对比品鉴的主题选择

　　相同的酒，不同的产区：对比来自法国和加州的波尔多混酿；或者来自阿根廷和法国的马尔贝克。总之要有创意！

　　相同的酒，不同的酿酒方法：关于这个主题较经典的对比莫过于经过橡木桶陈酿的霞多丽和未经橡木桶培养的霞多丽，通过对比，你马上就会知道橡木桶对葡萄酒有什么影响。

　　相同的酒，不同的价格：看看价格高的葡萄酒是不是一定比价格低的好喝。

　　不同的酒，相同的风格：品尝同一风格、不同品种的葡萄酒，这是发掘自己爱酒的较佳方式。

　　不同的酒，相同的产区：相同产区内不同葡萄品种的生长会有什么不同？可以先从托斯卡纳、帕索罗布尔斯、迈拉仑维尔和门多萨这些产区开始探索。

　　举办一场私人品酒会从前期准备到真正成型，是需要一定的时间，同时对于酒的准备等等也需要很多事情。如果对于酒完全不懂，建议不要贸然举办这类的聚会。可以先去参加不同品酒会，获得足够多的经验后再来自己去举办它。