新世界的白葡萄酒并不比旧世界的简单或者复杂，应该如何选择呢

新世界的白葡萄酒就像一块冰棒糖，是垂直的，它的复杂性典型而生动地展现在人们面前。旧世界就像一张油质，不管它有多薄，它仍然能尝到变化和层次的痕迹。所以不管是在夏天选择新世界还是旧世界的白葡萄，每个人都只需要根据自己的喜好来就好。

新世界葡萄酒便宜吗

新世界葡萄酒通常价格便宜、口味直接，这就是很多人迷恋新西兰长相思(SauvignonBlanc)的原因。相对而言，旧世界品种更丰富。

哪种白葡萄酒适合夏天

在法国、意大利和德国，乡民们喝白葡萄酒就像广东人喝凉茶一样，每个产区都有本土的解渴酒。像德国和法国阿尔萨斯地区的雷司令(Riesling)，酸度高且香气细腻，非常适合夏天。

法国Sancerre的长相思(SauvignonBlanc)也有强劲的酸度。意大利Asti镇的莫斯卡托(Moscato)起泡甜白、欧洲沿海的维奥娜(Viura)，都是很好的夏日白葡萄酒选择。即使是令人仰视的夏布利(Chablis)，清淡风格的霞多丽(Chardonnay)也占有相当比重。

简而言之，旧世界的夏季白葡萄酒更优雅、更清淡。然而，对于一个喜欢葡萄酒的人来说，需要慢慢地慢慢地喝，才能享受到微醺和满足的甜蜜和凉爽的状态。同时，喝葡萄酒不可以贪杯！