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香槟酒的适饮温度是多少度,要怎么喝香槟

2020-09-23 11:26:15 来源: 葡萄酒网
摘要

为什么香槟在倒入杯中之前需要冷却,才达到最佳温度——。我相信,你们这些热爱香槟,经常喝香槟的人,一定已经明白了。通常我们把理想的饮用温度标为8-10℃,而不是7-℃9或8-11℃。为什么?大家知道吗?

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 为什么香槟在倒入杯中之前需要冷却,才达到最佳温度——。我相信,你们这些热爱香槟,经常喝香槟的人,一定已经明白了。通常我们把理想的饮用温度标为8-10℃,而不是7-℃9或8-11℃。为什么?大家知道吗?

香槟酒的适饮温度是多少度,要怎么喝香槟

香槟气泡重要吗

  气泡是香槟的灵魂,你肯定希望在品饮全程,气泡总是一直保持着活力与生命力。而维持着低温,对于香槟气泡的持久度是十分重要的。

  香槟最适宜的品饮温度,很多专家有不同看法,但建议温度可以位于5℃-9℃。冰镇的方法,最简单的就是放在家中的冰箱的冷藏室,其中温度约为8度C左右,放置个二小时,温度就十分理想了。

  而另外较为常用的赏心悦目、节省时间的作法,就是准备一个美丽的冰桶,里面放入满满的冰块,加些水增加与香槟酒瓶的接触面积,静置约30分钟,就有很好的效果了。

  一般而言非年份香槟(NV)冰镇的温度可以低一点,而年份香槟可以稍高,这可以让年份香槟的细致香气更为奔放迷人。

  因此,我们通常建议在8-1℃0左右饮用香槟。但凡事不要太教条。当你遇到一瓶桃红色或陈年份香槟时,不妨试着适当提高饮用温度,你可能会有意想不到的惊喜。最后,建议无论多匆忙,香槟都不要放入冰柜冷冻室去。

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