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加拿大VQA冰酒与STYLE冰酒有什么区别

2021-06-07 11:36:37 来源: 葡萄酒网
摘要

如今,人们非常喜欢葡萄酒,尤其是冰酒。冰酒醇厚甘甜,口感丰富,往往含有成熟梨、桃、芒果、杏仁、花的味道。由于产地、葡萄品种、品牌不同,口感略有不同。那么,加拿大VQA冰酒与STYLE冰酒有什么区别呢?

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  如今,人们非常喜欢葡萄酒,尤其是冰酒。冰酒醇厚甘甜,口感丰富,往往含有成熟梨、桃、芒果、杏仁、花的味道。由于产地、葡萄品种、品牌不同,口感略有不同。那么,加拿大VQA冰酒与STYLE冰酒有什么区别呢?

加拿大VQA冰酒与STYLE冰酒有什么区别

在国外买冰酒的时候,你会经常看到两种冰酒品牌,一种是标有VQAICEWINE(冰酒)字样的冰酒,也就是符合VQA标准的冰酒,还有一种标有ICEWINESTYLE(“冰酒风格”)字样是“类冰酒”。两种冰酒的价格有一定的差距。

VQA冰酒是指在特定时间凌晨3点——上午10点采摘压榨,特定条件:零下7-8摄氏度,葡萄汁白利糖度必须在35度以上,残留糖必须达到125克/升,发酵罐测得的压榨汁白利糖度不得低于32度,酿制后在VQA小组评比认定下方可授权贴有VQA标识。加国境内专卖店售价50-100加币左右,而进入国内做因加50%关税一般售价在700-1000元人民币左右。

那么对于那些错过特定采摘时间的而又标准相近的葡萄酿制的冰酒称为STYLE冰酒,因其口感非常优良而价格实惠成为加拿大人、美国人餐桌常用酒。

  通过这篇文章的介绍,相信大家都知道冰酒有什么魅力。冰酒表现出甜杏、甜橙、芒果等热带水果的风味。其间细腻的蜂蜜香气因清脆干净的酸味而融入甜味,使整个酒体平衡自然,芳香而不油腻。夏天冰镇之后的天赐简直太好吃了。

 

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