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品酒之:怎么学习装逼!

2021-12-15 09:15:00 来源: 葡萄酒网
摘要

现在葡萄酒的市场火了,葡萄酒的教育培训也如火如荼。那些想成为灯塔的人也渴望前进。你可以去书店看看。大家都在出版书籍,有的抄帕克笔风,有的抄约翰逊的解说词,有的抄外国机构的教材,有的中外混本,有的自诩为开拓者,各种类型都有,这都属于同一个范畴,也就是他们害怕别人会不认识自己,不管是自己抄还是自己炒,还是先装装样子。

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现在葡萄酒的市场火了,葡萄酒的教育培训也如火如荼。那些想成为灯塔的人也渴望前进。你可以去书店看看。大家都在出版书籍,有的抄帕克笔风,有的抄约翰逊的解说词,有的抄外国机构的教材,有的中外混本,有的自诩为开拓者,各种类型都有,这都属于同一个范畴,也就是他们害怕别人会不认识自己,不管是自己抄还是自己炒,还是先装装样子。

品酒之:怎么学习装逼!

不是他们不自信,是这个行当门槛太低,上过一堂课就是专家,一张嘴就能说出世界各地葡萄品种的风貌,口感,果香。如果拿到张某中级证书更是可以高挂厅堂之上,这是什么心里?

但是碰到真的一瓶酒,在没有时间偷瞄书本的情况下,

他会这样评价酒的颜色:明亮,他说太新了非常年青;暗淡呢,他会说已经走下坡路了,8年以上的酒龄~

他会这样总结酒的香气:咖啡,焦糖,巧克力,太妃糖,紫罗兰和泥土的气息~

他会这样评价酒的口感:要是有甜头,他会说有点肥,是酸的感觉他会说有点廋,完全没有口感,他会说,很圆润,天鹅绒般丝滑~

他到底是谁?!你,我,他。。。

工具书上说,葡萄酒有72种香气,你说有那种都可能存在,这和做股评没什么区别,永远不会输,因为别人掏的是钱,你张的是嘴!

工艺学原理来说,加入人工酵母发酵的工业化葡萄酒都会呈现一些新鲜水果的味道。

这时他又来了!他说,是覆盆子,西番莲,黑加仑~,我听过更牛叉的,菩提子味道!难道这是要去取经的节奏吗?

说真的,无论你是在舞台上说话还是听观众说话,他总是在那里。不装的话,这种所谓的乐趣是很无聊的。葡萄本身就是一种高糖分的农作物果实。况且酿酒葡萄远不如巨峰好吃。如果你不多做戏剧,很可能会临阵退缩。与其吃力不讨好,不如和他合作。

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