都彭酒庄波尔多窖藏红酒，你了解嘛？波尔多地区的酒庄窖藏红酒的历史十分有悠长。最早的时候，波尔多地区的酒庄就习惯在酒庄储存少量葡萄酒，供自己和朋友饮用。但是一般量不会太大，因为当时的灭菌技术还不是特别发达，红酒的窖藏能力有限，所以酒庄也不会珍藏大量的老酒。但这个问题很快的得到了解决。
在17世纪时，荷兰人发现了延长红酒储藏寿命的方法，自此关于红酒的窖藏问题得到了解决，而这也是今天有关红酒储藏技术的鼻祖。也正因为一种技术的开发，红酒的窖藏能力得到了提高，因此，波尔多地区的酒庄的佳酿才开始得以长久保存。
都彭酒庄波尔多窖藏红酒究竟如何呢？其实，现在的顶级酒庄都更喜欢窖藏红酒，等到适饮期或者是某种时期在拿出来饮用。这是有原因的。虽说波尔多地区的酒庄所产的红酒一直在世界市场上占有一席之地，但市场竞争总是激烈的。此外，不过如何，一家酒庄要生存，总是要盈利的。所以为了巩固自己的地位，通过改变供求关系来增加自己的收益。不仅如此，窖藏红酒还有一个好处。现在，除非是红酒收藏家又或者的十分的红酒的人，会等到适饮期饮用红酒，很多年轻消费者购买后都是直接饮用，有时可能没能喝到红酒最佳时期的风味。所以窖藏红酒可以解决这一问题。
都彭酒庄波尔多窖藏红酒，适饮期被卖出，不仅获得了更高的利润，也让年轻消费者品尝到适饮期的红酒，讨好了消费者，可以说是一石二鸟。
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