2010年产的波尔多红酒寄托了中国红酒酒商的希望

2017-09-04 15:53

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我相信有很多的酿酒师都会被问过一个问题，那就是——2010年产的波尔多红酒跟2009年产的波尔多红酒之间有什么去别？

我相信有很多的酿酒师都会被问过一个问题，那就是——2010年产的波尔多红酒跟2009年产的波尔多红酒之间有什么去别？但是很多人要问出的这个问题都不会有一个酿酒师或者庄主可以给到你一个准确的答复。因为2010年产的波尔多红酒跟2009年产的波尔多红酒在年份上只是相差一年，他们之间有着太多的共同点了，包括制作的工序上也是有很多类似的方法的。酿酒师或者庄主真的很难给出你一个两个之间的比较谁会更加出色。

曾经就有一个红酒爱好者说：2010年产的波尔多红酒无论是成色或者是口感都跟2009年产的波尔多红酒太接近了，两款就好比我们人类的异卵双胞胎，肯本是无法比较的啊。如果硬要解释两者之间的不同点，那就只有是他们的生产年份不同，可能酿酒师不同其他的就没有了。

虽然2010年产的波尔多红酒跟2009年产的波尔多红酒在口感以及制作等方面没有多大的区别，但是他们在价格上差别那就大了。2009年产的波尔多葡萄酒因为受到当时2005年红酒行业的影响，它当时的售价并不是很高。但是到了2010年波尔多红酒的价格就回升了，比2009年的波尔多红酒售价翻了不只一倍。因为在当时很多的酒商提到这款红酒的价格都是相当的有信心的。他们觉得2010年这个年份的波尔多红酒价格几年之后会更加飙升，所以在当时2010年产的波尔多红酒出现哄抢现象。

其他葡萄酒商则更加乐观。Farr Vintners的Stephen Browett说，2010年份葡萄酒的强劲口感也许会吓退一部分顾客，但是波尔多葡萄酒一贯是口感强劲，酸度高。而且那些传统波尔多葡萄酒消费者一定会爱死2010年份葡萄酒的。加上中国的市场已经逐渐离不开红酒这个行业了，所以很多红酒酒商都对这个年份的红酒抱有很大的希望。

(责任编辑：luoting)

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