近几年，不少产业及产品卖假、售假的问题相继曝光，而随着国人葡萄酒消费的日益普及，葡萄酒尤其是进口葡萄酒市场良莠不齐、以次充好、以假乱真的现象也水涨船高，成了卖假售假的重灾区。于每一位葡萄酒行业从业者来说，“假酒”扰乱了正常的市场秩序。“假货”，不仅仅是每一位消费者的眼中钉，更是我们每一个产业从业者的心头刺。

阳光酒庄，不具备旧世界葡萄酒的先天优势、也没有古堡、历史的耀眼光环，甚至没有铺天盖地的广告推广；只是远离喧嚣，囿于一隅，守一方葡圆，专注酿好每一桶酒。

值此315之际，请允许我们郑重地为自己打一次广告，告诉你，酿酒，我们来真的。

真品质| 我们没有耀眼的光环，但具备非凡品质

南纬27度，亚拉山谷黄金产区

远离喧嚣纷扰，静心酿好酒

我们酿造的是一流品质而非一流故事

最适宜葡萄生长的“微气候”

圣诞山东坡稀有的葡萄园

Sunshine Creek（阳光酒庄）位于澳大利亚亚拉谷产区。亚拉谷作为澳洲优秀的葡萄酒产区，享誉世界，临近的南大洋和菲利普港湾，是我们大陆性气候产区的调节器，让亚拉谷冬季不太冷，夏季则很少超过35℃。

而Sunshine Creek则位于谷内圣诞山脉东坡，受山脉的影响较大，首先，山脉挡住了大部分的北风与湿气流，导致每次降雨我们的葡萄园会比相邻其他区域少10mm；其次，凉爽的空气下降增加空气流动性，有助于降低葡萄园的病虫害，为葡萄的质量提供保障；最后还有很重要的一点，就是太阳从山的背面升起，大部分时间斜射东坡，使我们葡萄园的气温相对凉爽，这些有利的自然条件让Sunshine Creek（阳光酒庄）的葡萄风味更加凝聚，为成酒带来完美的平衡。简单来说，Sunshine Creek（阳光酒庄）受益于圣诞山东低斜坡地理位置的影响，如此便造就了最适宜葡萄生长的“微气候”。 

最适宜葡萄生长的“微土壤”

可持续种植

Sunshine Creek（阳光酒庄）遵循人与大自然和谐共生的种植哲学，采用最适合葡萄园生态环境的种植管理措施，通过建立葡萄园可持续的生态系统、限制产量、使用绿色肥料、收集雨水滴灌、科学修枝这五大种植要素，尊重、保护并回馈自然，减少葡萄种植对环境生态的影响，使得种植得以代代延续，最终令酒庄、团队、本土社区及生态环境都受益。

真原料| 我们不是商业的复制

只循于自然巧赋

35年巅峰葡藤，天然呵护

源于自然，成于自然

不忘初心，方得始终

最适宜葡藤生长的葡藤

35年黄金葡萄藤

从葡萄树龄与葡萄酒质量的关系来看，通常葡萄藤的树龄越老，它所结出的葡萄质量就越好，更能成就品质上乘、口感平衡、香气复杂、味道浓郁的老藤葡萄酒。阳光酒庄葡萄藤的葡萄藤的平均树龄在35年，处于巅峰状态，为葡萄生长提供最佳养分。

最天然的有机葡萄园

不使用任何化学品

Sunshine Creek（阳光酒庄）葡萄园引入可持续生态系统，即合理的将人工池塘、种草、昆虫、土壤、葡萄藤等环节紧密联系而形成的；能最大限度的保持葡萄园适宜的生物多样性与生态平衡。

首先在葡萄园中建立蓄水池，储存灌溉水源；其次通过种草来促进葡萄园动植物的繁荣，吸引益虫来帮助控制害虫，避免了使用化学杀虫；并将草割下铺到葡萄藤下，用于保持根部凉爽，同时能有效降低土壤温度，使蚯蚓等的昆虫更好存活，有助于疏松土壤吸收养分，让葡萄藤得以更好的生长。同时，葡萄园使用的肥料是可降解的酿酒废料（而其他酒庄仍会使用酿酒废料酿造低端葡萄酒）、绿色有机肥料，取于自然还于自然；在给予葡萄树养分的同时保持土壤的活力。

真工艺| 我们不是技巧的贩卖，它是艺术的雕琢

每一个细节上严苛要求

每一个环节中倾注热忱

让红酒有了生命和灵魂

最符合国人口味的酿酒风格

独特的混酿风格

酿酒师钟情于葡萄酒的混合酿制，不仅仅是由于气候条件所致，也是由于葡萄品种的混搭更能取长补短，使不同的风味达到完美的平衡，让酒的口感更丰富，趋于完美，故波尔多五大名庄才能享誉世界。

而混酿不是简单地将数种葡萄混合在一起，而是如同艺术创作需要灵感与技艺； Sunshine Creek便是通过首席酿酒师Mario创新的、独具匠心的手法，将酒庄出产的赤霞珠、美乐等品种以传统工艺进行混合酿制，从而让葡萄酒获取更多果香、丰盈的口感、或陈年能力；最终形成了具有Sunshine Creek特点的“混酿”葡萄酒。

真匠心| 我们不是技巧的贩卖，它是艺术的雕琢

凝结顶尖资源，追求极致自我

只为更好的酿造

永远不说完美

最罕见的互补双大师配置

“种植师+酿酒师”双大师保障

双大师的配置在澳洲酒庄中本来就较为少见，而从业经历高度互补的双大师更是极为罕见。双大师默契配合确保了阳光酒庄一流的酿造水准。

首席酿酒师Mario Marson

出生于酿酒世家，澳洲最具创新精神酿酒师，最先在澳洲将内比奥罗和圣祖维斯葡萄用做主要品种酿酒；他先后就职于法国、意大利名庄。

资深种植师Andrew Smith

拥有35余年的葡萄酒行业经验，其中有19年从事葡萄酒酿造，后担任葡萄园种植师达16年之久。深谙葡萄种植对葡萄酒的重要性。

关于鉴别真假葡萄酒的方法不一而足，有一定参考性，但也并非所有方法都适用。消费者和葡萄酒爱好者们还需本着不跟风喝“时髦”、“流行”的进口葡萄酒、选择可信的购买渠道、多了解葡萄酒知识等原则，端正心态、擦亮双眼，选择“真、正、好”的产品，才更能品味到醉美的葡萄酒。