山亭，地处鲁南高山之前，是枣庄的下辖区，因古有灿烂的大汶口文化被载入史册，如今一段感人至深的葡萄情缘将山亭融入了中德友好的历史长河。德国老人诺博·高利斯用9年心血，让世界上优质的葡萄品种在山亭落地生根、开花结果、酿酒飘香。9年的春耕秋收，诺博已经把在山亭的葡萄种植和酿酒当作此生最荣耀的事，而山亭人也将无限信赖和钦佩给予这位来自德国的“家乡人”。2009年，诺博因病故去，他的外孙继承老人遗愿，继续为山亭的葡萄酒产业发展助力。诺博一家与山亭的缘分如葡萄藤蔓紧紧相连、枝繁叶茂。
见面礼—
背来万株种苗
与德国阿尔地区同处一个纬度的中国山亭，风调雨顺，有着种植果树的良好自然环境。这里一直有种植葡萄的传统，但是规模小、产量少，更没有人想过升级葡萄品种、酿造葡萄酒。
2000年春天，在德国退休高级专家组织的推荐下，诺博来到山亭指导种植酿酒葡萄。第一次见面，就让山亭人惊讶：他背来两大麻袋德国优良葡萄接穗品种，因为行李超重，在机场还被罚款两万多元，是老人自己掏的腰包。回忆起当年的情景，从事果树种植30多年的专家于庭柏激动地说：“诺博到山亭的当天，放下行李，就让我们带他去葡萄园，他迫切想知道这里的土壤情况，看看带来的果苗能不能种。”
在德国阿尔地区，诺博是当地著名的葡萄种植和酿酒专家，仅他个人研发的葡萄品种就有100余种，酿造的优质葡萄酒十分畅销。诺博热爱自然，对待葡萄像孩子一样疼爱。他在经营自家葡萄园的同时，联合当地种植户合作产销、共同致富，成为当地葡萄产业的带头人，获得了“葡萄酒教皇”的尊称。他曾说过：“在山亭，我看到了当地老百姓对种植葡萄的热情，看到他们对提高技术的渴望，也看到他们对我这个洋老头的好奇和友善。我觉得有责任把德国传统规范的葡萄种植技术教给他们，让山亭人也能喝到口味纯正的德国葡萄酒。”
诺博和助手汉斯在第一次来山亭的半个月里，走遍了十多个乡镇的田间地头，一次次收集土壤化验分析，一遍遍论证自然条件的变化，最终从带来的上万株种苗中选出16种葡萄，开始示范培育。同时，诺博还将带来的玫瑰、樱桃、油桃和其他水果及葡萄品种全部赠送给山亭果农，帮助他们建立起国内唯一的“欧洲良种果树苗木中国繁育基地”。
九年路—
倾力帮助果农
诺博做事严谨、一丝不苟，待人热情、富有爱心。最初几年他在山亭住的是招待所，条件简陋，经常停水，更难洗上热水澡，有时他只能牙不刷、衣不换就出去干活。翻译宁颜闽跟随诺博工作9年，在她眼中，诺博不图名不为利，放着德国的生意不打理，舒适的生活不享受，一年两次奔波于山亭和德国之间，他的唯一信念就是把成熟的理念、规范的技术、致富的经验分享给山亭果农，让他们热爱自然、敬畏自然、与自然和谐共存。
“我来这里不是享福的”；“你一次两次看不懂，没关系，但你一定要按我说的去做，工艺上不能打折扣”；“葡萄虽然是植物，可它也有生命，也会感冒，所以对它们要细心一些、认真一些”……诺博经常和山亭的农民朋友念叨这些，古稀之年的老人，干活时却雷厉风行、亲力亲为。新理念新方法就这样一点一滴地深入山亭人的心田。
9年间，诺博17次到山亭。每次来，他要么趴在田埂上教农民怎样挖坑、插苗、打线，要么挨家挨户上门解答果农种植葡萄遇到的问题。栽葡萄苗时，诺博跪在地里，10厘米做一个标记，挖一个坑，给幼苗浇水也用量杯精确计算。大家都觉得没必要这么较真，诺博却说，种葡萄跟养孩子一样，刚开始不好好照顾它，以后就会长得没有章法，不能成材。没有好的葡萄，又怎能酿成高品质的美酒？所以，每一环节都需要用心对待。
在诺博言传身教下，越来越多的农户开始种植葡萄，在传统的葡萄“扇形”种植法基础上掌握了更科学的“Y形”种植，从盲目追求亩产转变到降产量保质量，从粗犷式护理到研究土壤情况……新的葡萄种植理念和技术被越来越多的果农接受，经济效益也日益显现。2006年，山亭富安葡萄庄园奠基，2008年9月成功试生产，诺博被聘为庄园的终身技术顾问。
留英名—
激励后辈前行
山和山不相遇，人和人要相逢。中国国家主席习近平在今年3月访问德国时的演讲中，特别提到德国葡萄酒专家诺博：“他同助手汉斯17次来到中国山东枣庄，向当地农民传授葡萄栽培、嫁接改优技术，将传承几百年的家族商标无偿授予当地酒厂使用……”习主席的这番话语，将诺博与中国人民的深情厚谊永远载入中德友好的史册。
2009年，诺博在罗马尼亚指导项目时突发心肌梗塞不幸去世。噩耗传到山亭，乡亲们为之悲伤落泪，葡萄藤为之摇曳啜泣。诺博没有来得及戴上那一年中国政府为他颁发的“友谊奖”奖章，那沉甸甸的奖章，凝结了这位75岁的德国老人对山亭的无私奉献和对葡萄酒事业无尽的热爱。
山亭人永远缅怀诺博。当地一条宽敞的主干道被命名为汉诺路；富安葡萄庄园也更名为“汉诺庄园”。山亭人还为他塑起一座2米高的铜像—诺博手持葡萄酒杯放眼远眺，他就像汉诺庄园的守护神，要看着每一株葡萄茁壮成长。
如今，诺博唯一的外孙马克·林顿追随外公的足迹，继续来山亭为果农做技术指导。“外公曾多次和我谈起他在山亭种的葡萄，聊起和山亭乡亲们一起生活的故事。外公未完成的事业我接着干。我要一生爱山亭……”
换一换
清空全部
