法国xo白兰地怎么喝？xo白兰地度数是多少？

众所周知，法国的白兰地是闻名世界的，而在法国最顶级最上乘的白兰地一般用XO来表示。XO白兰地度数跟其他级别的白兰地一样，也是40%VOL。

　　众所周知，法国的白兰地是闻名世界的，而在法国最顶级最上乘的白兰地一般用XO来表示。XO白兰地度数跟其他级别的白兰地一样，也是40%VOL。

　　白兰地的等级有影响因素除了酿制原料、酿造工艺之外，白兰地的陈酿时间对也是及其重要的一个因素。所以，白兰地的等级一般是根据陈酿在橡木桶中时间的长短来进行划分的，最高级的就是XO白兰地。

　　什么叫XO呢?XO代表着什么意思?XO的全称是eXtra Old的，一般都洋酒里都是代表年份，而在白兰地则代表着“特陈”的意思。而一般到达XO级别的白兰地调配时用到的基酒年份是不会低于30年的。

　　如此上乘的白兰地，应该要如何去品尝呢?一般xo白兰地都有三种喝法，

　　第一种就是纯饮，什么都不加，这样可以品尝到最原味最纯正的xo白兰地。xo白兰地度数高达40度，一般人很难适应这种喝法的浓烈感。

　　第二种就是加冰，有一些专业鉴酒师喜欢在xo白兰地加一点冰水，让xo白兰地度数、香气和口感都会慢慢地发生变化。

　　第三种就是加入其它饮料或者配料，调成鸡尾酒后再喝。这是在中国比较常见的一种喝法，毕竟xo白兰地度数偏高，加入其它饮料或者配料后xo白兰地变得相对较甜，容易入口。

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