葡萄酒的主要活性成分是酒精，因此酒的健康影响适用于酒。饮用少量酒精（少于一杯饮料在女性中，男性中有两杯）与心脏病，中风，糖尿病和早期死亡的风险降低有关。如果饮用超过这个量，会增加心脏病，高血压，心房颤动和中风的风险。由于饮酒可能导致暴力或事故，年轻人的风险更大。每年约有330万人死亡（占所有死亡人数的5.9％）被认为是因为酒精导致。
虽然较低质量的证据表明有心脏保护作用，但对酒精对心脏病或中风风险的影响尚未完成对照研究。过量饮酒可引起肝硬化和酒精中毒。在美国心脏协会 “告诫人们不要开始喝酒......
人口研究显示葡萄酒消费与心脏病发病率之间的J曲线相关性：重度饮酒者的发病率较高，而饮酒量较少的人群（每日饮酒量高达20克，约为200毫升）的比例低于非饮酒者。研究还发现，其他酒精饮料的适度消费与心血管原因死亡率降低相关，尽管葡萄酒的联系更加强烈。此外，一些研究发现，健康益处与红葡萄酒的相关性更高，但其他研究发现没有差异。红葡萄酒含有更多的多酚比白葡萄酒，这些可以防止心血管疾病。
虽然红葡萄酒含有化学白藜芦醇，但有一些暂时证据可能会改善心脏健康状况，葡萄皮由于真菌感染而自然产生白藜芦醇，包括在发酵期间接触酵母。白葡萄酒通常含有较低水平的化学品，因为在此过程中葡萄皮很少接触葡萄皮。
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