魏俊 Raintree Wei的葡萄酒博客主页

魏俊 Raintree Wei

葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人

华南首位WSET四级文凭证书持有者

WSET高级品酒师导师和考评官

FWS法国葡萄酒学者认证导师

VIA意大利葡萄酒大使

MW Candidate 葡萄酒大师候选人

大咖介绍

葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 G100葡萄酒竞赛评委 Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛特邀评委魏老师早年在法国上市公司工作，负责亚太区域的业务管理。由于经常访问法国，得以顺便访问葡萄酒产区，被葡萄酒所深深吸引。 2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。 2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有

大咖说

喝完酒舌头和牙齿都是黑的，马上刷牙就毁了！

舌头和牙为什么会变黑变紫？这是非常正常的现象。因为葡萄的皮含有大量的花色素苷，它们能够着色在舌头和嘴巴上。花色素苷是苯并芘喃的衍生物，赋予水果、蔬菜等花卉红色、粉色、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色，特定条件下出现黑色。

葡萄酒网 2019-07-03 11:18:25 标签：
当干垃圾碰上干红葡萄酒，属于什么垃圾类型？

我们知道分类要有一个比较点，比如人的分类，按照身高、肤色、性别、年龄等，可以分出不同的群体来。但这些群体之间并不矛盾，很多时候甚至有部分是重叠的：比如黑人女性、白人男性等等。葡萄酒的分类也一样，偶尔是重叠的。我们来一个个说~

葡萄酒网 2019-07-03 10:15:26 标签：干红葡萄酒
夏日聚会必不可少的微醺起泡酒，了解一下~

起泡酒是指含有一定量二氧化碳并能产生气泡的葡萄酒。咱们中国对起泡酒的定义是：在20℃时，二氧化碳压力大于或等于0.05MPa的葡萄酒。

葡萄酒网 2019-07-01 16:28:22 标签：起泡酒
有哪些好喝又值得推荐的甜葡萄酒？感觉喝完回到18岁

甜型葡萄酒是相对于干型葡萄酒来说的，甜型葡萄酒一般是形容残糖量在45克/升的葡萄酒。此类葡萄酒味道甜美可爱，对不喜欢太酸太涩说甜不甜的小伙伴们是一个绝佳的选择。

葡萄酒网 2019-06-24 10:17:38 标签：甜葡萄酒
500元的葡萄酒，100是成本，剩下都是广告费？

市面上，葡萄酒的价格各异，既有十几万的天价葡萄酒，也有几十元的廉价葡萄酒。为什么这些葡萄酒的价格差异那么大？有行家开玩笑说，一瓶500块钱的葡萄酒，只有100元是生产成本，剩下的都是溢价，这个“溢价”又是怎么一回事呢？

葡萄酒网 2019-06-21 10:09:05 标签：
阿根廷葡萄酒概述 | 将美酒和足球进行到底！

阿根廷葡萄酒产区位于南美洲东南部，东临太平洋，南与南极隔海相望，西隔安第斯山脉与智利接壤，北面是玻利维亚和巴拉圭。作为足球之乡、探戈之乡，阿根廷这个南美国家早已跻身于新世界葡萄酒国家代表的行列当中，其葡萄酒的独特风味更是被称为“舌尖上的探戈”。

葡萄酒网 2019-06-20 10:39:23 标签：阿根廷葡萄酒
到底什么样的葡萄酒才是好酒？我看这酒骨骼惊奇，乃是难得一遇的好酒啊！

什么是葡萄酒的结构呢？其实这是个综合概念，对结构要素的判断，是学习葡萄酒品鉴中需要重点学习的技能，总的来说，结构就是葡萄酒的水、酸度、甘油、酒精、糖分、酚类等共同作用的一种感观描述！

葡萄酒网 2019-06-18 10:28:24 标签：
三两小菜，轻轻碰杯，千言万语都融于酒中。

比起妈妈，爸爸似乎永远是个“不管闲事”的人。就像李宗盛在《新写的旧歌》唱的那样：“比起母亲的总是忧心忡忡，他更像是个若无其事的旁观者”母亲的爱，与生活的点点滴滴联系起来：热气腾腾的汤饭、叠好的衣服、出门的雨伞外套……父亲的爱，似乎难以捉摸，并非不爱，更像是爱在心却口难开。

葡萄酒网 2019-06-17 16:12:13 标签：
叹息，中国最贵的葡萄酒竟然不是中国人酿的……

两年前的今天，在香港一场葡萄酒拍卖会上，一款来自中国的葡萄酒出现在拍卖的目录上！非常令人惊喜，这是历史性的第一次！这款酒是2013年份敖云（AoYun）红葡萄酒，被誉为“中国第一款膜拜酒”。

葡萄酒网 2019-06-17 11:14:23 标签：
用奔驰宝马换6瓶葡萄酒，你愿意吗？

拥有一台奔驰或宝马，那可是成功人士的标识。让你拿一台100万人民币左右的奔驰或宝马换6瓶葡萄酒，你愿意吗？香港拍卖行苏富比近几年年均高达六千万美元的葡萄酒收入中，罗曼尼•康帝酒庄康帝园干红葡萄酒常常占领高位，单笔交易价格平均可以达到每6瓶十五万美元（约合人民币一百万元+）。

葡萄酒网 2019-06-17 10:28:07 标签：
200元可以喝到什么好酒？强烈推荐中级庄

中产阶级（Bourgeois）其实就是波尔多（Bordeaux）城的原住民，他们最初拥有当地葡萄酒交易的免税权，于是积攒了一笔财富。简单来说中产阶级这群人就像北上广深的本地人一样，靠着政策优惠，积累起一点点原始资本。所谓靠山吃山靠水吃水，他们靠着波尔多这个“大酒厂子”，只好呼朋唤友一起去买酒庄酿酒了……

葡萄酒网 2019-06-13 14:22:12 标签：
酒量一般，有哪些喝酒不容易喝醉的好习惯？

前几日展会我从白天喝到黑夜，在学员朋友们的摊位上喝了大几个小时后，又去葡萄酒晚宴接着喝，都没有喝醉，只是到微醺状态。有朋友就夸了，说哎呀你酒量很好啊！其实我哪儿是酒量好，我只是喝酒的习惯好，所以才不容易醉。有哪些喝酒不容易喝醉的好习惯呢？

葡萄酒网 2019-06-12 10:09:40 标签：
一哥电台 | 世界各国酒王背后不为人知的八卦

盘点各国酒王的长篇大论，我们看了不少，可是看完就忘了呀！到吃饭聊天的时候根本记不清这这那那，记得的都是各界八卦……我们今天就放轻松，听树哥用磁性满满的男中音，侃一侃各国酒王的八卦事迹。

葡萄酒网 2019-06-10 15:04:07 标签：
各国葡萄酒分级制度大汇总，超实用干货！

其实不想买酒被坑很简单，只要知道不同国家的葡萄酒分级制度，稍微对比不同级别的价格，基本就能掌握定价规律。因为只要这玩意儿是个商品，都是价格随着等级递增或递减的嘛。

葡萄酒网 2019-06-10 14:30:18 标签：葡萄酒分级
这几个问题没有考虑清楚，就不要轻言进入葡萄酒行业

葡萄酒行业是一个诱人的行业，这个行业与其它行业不同，它与文化和生活品味深深结合。

葡萄酒网 2019-06-10 13:57:41 标签：葡萄酒行业
一入酒门深似海，从此钞票是路人

让我们来回忆一下自己是如何走上这条不归路的：朋友：喝一杯吧你：不了不了，我不喝酒朋友：试一下嘛你：好吧好吧故事就从这里开始了……

葡萄酒网 2019-06-06 16:12:36 标签：
当你在闻葡萄酒的时候，你其实在闻什么？

葡萄酒的香气有三层，第一层主要是花果香气，第二层是发酵香气，第三层是陈年香气。

葡萄酒网 2019-06-06 15:47:00 标签：葡萄酒香气
葡萄酒各式开瓶器科普

葡萄酒开瓶器就是一个螺丝锥或者钻子，今天一哥要给大家介绍的是葡萄酒的开瓶工具。

葡萄酒网 2019-06-06 11:15:43 标签：
葡萄酒会变质吗？会！

现在仍有很多人认为，葡萄酒放得越久越好。奇怪的人们，大家觉得感情越久越好，伴侣越年轻越好。水果果汁越新鲜越好，葡萄酒越老越好。Emmm……

葡萄酒网 2019-05-31 14:06:46 标签：葡萄酒变质
抢钱！这十款来自村里的酒，价格是拉菲的10倍！

这篇文章比较难看懂，但是全是干货！尤其适合拿去给请你喝酒的人参考，所以希望大家积极踊跃阅读转发哈哈。接下来进入正文：

葡萄酒网 2019-05-30 11:24:02 标签：

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