所有类型的白葡萄酒都是通过种植和加工白葡萄制成的。最终结果的葡萄酒将根据葡萄种类和其他几个变量的不同而有很大差异。下文是关于最常见的白葡萄酒类型大汇总。
最常见的白葡萄酒类型有：
霞多丽（夏 - 奈）
考虑到白葡萄酒的皇后，霞多丽在上述许多地区广泛种植。它是一种非常多才多艺的葡萄，其特征反映了其不断增长的地区和生产过程。在所有白葡萄酒中，霞多丽生产世界上最复杂的葡萄酒。大多数霞多丽是充满，金色和天鹅绒般的水果，坚果，黄油，橡木，香料或香草的提示，具有中等至高的酸度。
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白诗南 （SHEN'N BLAHNK）
Chenin Blanc在法国卢瓦尔河谷被种植了数千年。它在加利福尼亚广泛种植，那里是葡萄用于许多水罐葡萄酒或廉价的表葡萄酒。陈宁布朗高于平均酸度。Chenin Blanc的性格可能难以界定，但通常是淡淡的果香。
Gewurztraminer （geh-VERTS-trah-mee-ner）
Gewurztraminer直译为“辣”，主要生长在德国和法国阿尔萨斯地区，气候宜人的气候使其成熟。它具有清淡，酸度清爽，口感大胆。
黑皮诺或黑皮诺Grigio （PEE-no GREE或GREE-zho）
意大利的皮诺特Grigio，法国的阿尔萨斯地区以及美国的比诺葡萄，这种葡萄的特征将因其不断增长的地区而异。欧洲黑皮诺Grigio往往比其美国人更酸性，身体少。所有黑皮诺Grigio / Gris都有柑橘香气。
雷司令 （REES-ling）
来自德国最着名的白葡萄酒雷司令也在法国的阿尔斯特（Alcase）地区和纽约的Finger Lakes区生长。它在加利福尼亚州和华盛顿州生长，虽然频率较低。雷司令具有中等至高的酸度和轻至中等身体，具有独特的华丽，果香的香气。
白葡萄酒 （SO-vin-yon BLAHNK）
白葡萄酒（Sauvignon Blanc）也被称为FuméBlanc，种植在法国的波尔多和卢瓦尔地区，加利福尼亚，新西兰和南非。其特点是轻，脆酸度。它通常含有多种水果成分，经常与法国波尔多地区的Semillion混合。
塞米隆 （SEM-ih-yon）
塞米隆是白葡萄酒中更为独特的一种。它很少独立，经常与长相思布朗混合。塞米隆也可以非常丰富，做出有利的甜点酒。
Viognier （vee-oh-NYAY））
Viognier主要生长在法国罗讷州和加利福尼亚州。具有低至中等酸度的桃和杏提示，没有一些其他白葡萄酒的花香。
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