葡萄酒网 > 酿酒酵母 相关新闻 科尔多瓦大学利用蒙蒂亚-莫利莱斯产区本土酵母酿造新型起泡酒 非酿酒酵母能增加葡萄酒的风味复杂性吗? 查看更多 相关知识 葡萄酒酿造中的主要酵母菌种有哪些 酵母在葡萄酒酿造中起到什么作用呢 葡萄酒酿造酵母有什么应用 家酿葡萄酒酵母网上买要注意什么 各位知道酿制葡萄酒的酵母菌到底是来自哪里的吗? 你知道非酿酒酵母在葡萄酒生产中的作用吗? 酵母—葡萄酒发酵不可缺少的“酿酒师” 酵母 葡萄酒发酵 酿酒时酵母是怎么添加进去的?看了你就知道 酵母 葡萄酒发酵 葡萄酒酿酒酵母有哪些?有什么作用? 葡萄酒酵母 葡萄酒发酵 查看更多 相关问答 酿葡萄酒要放什么酵母? 闫臻Julie 于 2019-09-29 回答 酿葡萄酒可以放干酵母,葡萄皮中本来就含有天然酵母,所以需不需要另外添加酵母,这个可以根据个人需求而定。酵母是葡萄酒发酵的前提,葡萄酒中的糖分在酵母的作用下转化为酒精。 自酿葡萄酒什么加酵母? 谭永蕃Allen 于 2019-08-19 回答 酿造葡萄酒的基本原理是葡萄糖在酵母的作用下转化成了酒精,所以葡萄酒酿过程中,酵母是必备的。加活性干酵母,酿酒师在红葡萄酒的发酵过程中也经常使用它。 酿葡萄酒的酵母用什么? 易宁Yanni 于 2019-08-05 回答 商业上酿葡萄酒的酵母叫酿酒酵母,酵母可以将葡萄汁中的糖转化为酒精,不同酵母酿制的葡萄酒风味不同。如果自酿葡萄酒,可以放干酵母,不放也可以,因为葡萄皮中含有少量酵母。 自酿葡萄酒加什么酵母? 谭永蕃Allen 于 2019-07-12 回答 自酿葡萄酒可以加高活性干酵母促进发酵,一公斤葡萄加1克干酵母即可。其实葡萄皮本身就有野生酵母,自酿葡萄酒的时候,也可以不加酵母;如果担心发酵不充分,也可以适量添加酵母。 酿葡萄酒用什么菌? 谭永蕃Allen 于 2019-07-05 回答 酿葡萄酒一般都加入酵母菌,加入了酵母菌的葡萄汁可以转换为葡萄酒,为葡萄酒增添风味,促进葡萄酒更充分的发酵。有些酵母菌还能给葡萄酒带来特殊的口感。 自酿葡萄酒放什么酵母? 谭永蕃Allen 于 2019-06-13 回答 自酿葡萄酒添加酵母要视情况而定,酿酒师应根据目的的不同添加不同类型的酵母。活性干酵母是常用的添加物,酿酒师在红葡萄酒的发酵过程中也经常使用它。 查看更多 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最受欢迎酒款 相关酒款推荐 最受关注 最多咨询 热门标签 人头马君度 绍兴黄酒 中国葡萄酒大赛 坎特梅尔酒庄 中国茅台 意大利起泡葡萄酒 十大杜松子酒 大榕树酒庄 石佛多产区 天山北麓葡萄酒产区 无酒精酒 精品葡萄酒市场 布鲁塞尔 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 美国白兰地 快速找酒 商家入驻 运营经理 专属热线 137-1130-9709 专职运营经理 微信扫描添加 微信关注 葡萄酒网公众号 葡萄酒网 葡萄酒商大联盟 喝红酒 线上酒展 葡萄酒网小程序 葡萄酒网小程序 线上酒展小程序 品牌特批小程序 意见反馈 返回顶部