干红葡萄酒和红葡萄酒的区别在哪儿？

葡萄酒按含糖量分类，可分为:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。那么干红葡萄酒和红葡萄酒的区别在哪儿呢？我们首先来看看什么是干红葡萄酒和红葡萄酒吧！

葡萄酒按含糖量分类，可分为:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。那么干红葡萄酒和红葡萄酒的区别在哪儿呢？我们首先来看看什么是干红葡萄酒和红葡萄酒吧！

· 干型葡萄酒平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超过4克/升。

· 半干型：介于干型和甜型之间，糖分含量为4-12克/升，品尝时能辨别微弱的甜味。

· 半甜型：甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。

· 甜型：糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒

红葡萄酒，葡萄带皮发酵，葡萄皮的红色进入酒中。

白葡萄酒，葡萄去皮发酵，呈清亮透明。

由此总结，干红葡萄酒是红葡萄酒中含糖不超过4克/升的酒。

由于含糖量低，干红葡萄酒没有甜味所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。现在，你知道干红葡萄酒和红葡萄酒的区别在哪儿了吧！

干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。

在中国，大部分人都喝不惯红酒，因此喜欢兑雪碧来喝，这也说明不少人其实还不适合喝干红。现在，你区别干红葡萄酒和红葡萄酒的区别在哪儿了，是不是就可以选择合适自己的葡萄酒了呢？

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