因为起泡酒的香气会随着泡泡逐渐地散发出来。2、香气：起泡酒的味道包括绿色水果、柑橘类水果和花香等，甚至还会发展出酵母味，这种味道就是由酵母贡献出来的，能使葡萄酒的风味更具结构感和复杂性，继而带出奶油般的口感。3、甜度：舌尖上的味蕾能充分的感受到起泡酒的甜度。

起泡酒是葡萄酒吗？是的，起泡酒是葡萄酒！起泡酒指的是在20℃时，酒中二氧化碳压力高于3.5巴(bar)，通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒，用我们通俗的讲法就是会冒泡泡的酒。

日前，天津检验检疫局新港办事处工作人员在对一批进口的西班牙起泡酒进行现场查验时，发现这批起泡酒违规添加食品添加剂，依据相关法律法规，检验检疫人员判定这批起泡酒为不合格，并监督对其进行了销毁处理。

在不少人的认识里面，红酒才是葡萄酒，葡萄酒就是红酒。因此，很多人问：起泡酒是葡萄酒吗？两者又有什么区别呢？其实，起泡酒也是葡萄酒。两者有什么区别的话，请听小编慢慢道来。

2016年香槟和起泡酒国际大赛（CSWWC）正式开始报名。

目前，泰亭哲香槟集团在英国正建设葡萄园，成为首个直接投资英国起泡酒的法国香槟集团。新创建的酒厂名Domaine Evremond酒厂，位于肯特郡...

位于康沃尔的Camel Valley酒庄以其生产的黑皮诺桃红起泡酒（Pinot Noir Rosé）摘得首届英国起泡酒节金奖。

荡恩教堂葡萄酒公司与伦敦圣潘克拉斯万丽酒店联合发售了一款售价为5,000英镑的大瓶起泡酒。

经过两年的讨论和研究，奥地利葡萄酒生产商已同意为本国的塞克特起泡酒制定新的质量分级系统。

普洛赛克（Prosecco）在葡萄酒界的崛起绝非偶然。凭借其轻盈的酒体、简单的结构、丰富的果香和讨人喜欢的价格优势，普洛赛克来势汹汹。在2013年底，普洛赛克的海外销量更是首次超过了香槟. 今天带大家了解一下普洛

日前，全球首届香槟与起泡酒全球锦标赛（CSWWC）完美收官。在来自全球各地众多精美香槟和起泡酒中，路易王妃水晶香槟出人意料地成为最大赢家。