起泡酒是葡萄酒吗?两者有什么区别？

在不少人的认识里面，红酒才是葡萄酒，葡萄酒就是红酒。因此，很多人问：起泡酒是葡萄酒吗？两者又有什么区别呢？其实，起泡酒也是葡萄酒。两者有什么区别的话，请听小编慢慢道来。

在不少人的认识里面，红酒才是葡萄酒，葡萄酒就是红酒。因此，很多人问：起泡酒是葡萄酒吗？两者又有什么区别呢？其实，起泡酒也是葡萄酒。两者有什么区别的话，请听小编慢慢道来。

起泡酒，通俗的说就是会冒泡泡的酒。专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。

而葡萄酒按照形态来分类的话，可分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，香槟就是起泡酒，因此起泡酒也是葡萄酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”，也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好！香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒就叫“香槟”，实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的，但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水，人工打二氧化碳的，连汽酒都算不上，更不是香槟了。静止酒顾名思义，就是不会冒气泡的酒，如干红和干白都属于静止酒。

现是不是十分明确起泡酒也是葡萄酒了呢！两者其实就是从属的问题。以后不要再问“起泡酒/香槟是不是葡萄酒”这样的小白问题了哦！作为葡萄酒爱好者，了解葡萄酒基础知识也是很有必要的！

 

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